連鎖品牌狂拓店⋯小家飲料店怎生存？網曝3優勢：做到就一堆人買

图为手摇饮料店示意图。报系资料照／记者余承翰摄影

台湾手摇饮市场竞争激烈，除了知名连锁品牌插旗无数之外，小品牌店面也不少，但这让网友不禁好奇，这些规模较小的手摇店是怎么生存下来的？贴文引起网友讨论。

这名网友透过PTT发问「个体户手摇饮怎么生存？」他把手摇饮市场粗略区分，指出说出来大家都知道的属于「大众品牌」，有些即使有连锁分店，但也要喝几次才有印象或某品项让人特别喜好的算是「小品牌」，最后一种则是「个体户」，这种通常店名特别且可能仅此一家、知名度低。

让原PO纳闷的是，个体户手摇饮除非超级有特色，否则应该很难打进手摇饮市场，大家为了避雷也很少会把个体户列入选项，「这种个体户是如何在大小品牌厮杀的压力下生存的？」

疑问抛出后，有人就认为价格便宜、品质好、卖人情是个体户的最大优势，「个体户有些超便宜」、「我家这有个体户，旁有各大知名手摇店，但他生意不会输，单价比较便宜就是了」、「品质要好，不然很难杀出血路」、「个体户卖的是人情，每天一杯就是跟老朋友寒暄」、「价格优势啊～便宜个5到10元就一堆人买了」、「附近一家便宜料实在，感觉是开来交朋友的」。

也有人点出地点在哪很重要，「开在工业区，便宜大杯就稳赚不赔」、「个体户要看地点，在学校附近撑得下去」，也有人提到「店是自己的房子，不用店租就还好」、「通常这种店面都自己的」、「网路行销要做，等哪天YouTuber介绍就有机会」、「来嘉义看看御香屋，光靠一项产品就可以大排长龙了」、「能存活的店都是靠熟客的，连锁店也不例外」。