零售餐飲疫後營收亮眼 王美花籲企業提高待遇留人才

去年零售、餐饮业全年营收缔造新高纪录，疫后成绩亮眼，经济部长王美花表示，会持续协助企业净零转型、用电设施改善，以及人力等议题，她也呼吁企业与员工分享经济果实，提升员工待遇以吸引人才，并提升产业竞争力。

2024连锁暨餐饮零售春酒联谊餐会今天晚间登场，王美花致词表示，内需产业走过疫情挑战，疫后营收表现大爆发，去年全年零售、餐饮营收额双双创下历史新高，零售业营收高达新台币4兆5760亿元，餐饮业营收也冲破兆元大关，缔造1兆279亿元规模。

主计总处昨天上修2024年经济成长率至3.43%，为近3年最佳表现，王美花指出，国内外机构预测台湾今年经济成长率皆达3%以上，预估今年出口表现转为正成长，将挹注台湾产业成长。

随着AI科技需求增加，王美花透露，AI晶片、伺服器等相关供应链都在台湾，台湾保有产业最核心的量能，未来笔电等产品也将陆续导入AI应用，商机持续成长。

为提升餐饮竞争力，王美花提到，经济部会继续与各公协会共同努力，随着台积电赴美国、熊本设厂，也会带动餐饮业往外发展， 一起到国际「打群架」、争取商机。

王美花强调，净零转型、用电设施改善补助、人力缺乏等议题备受业界关注，政府会协助解决，她也呼吁现场企业与员工分享经济成果，让员工享有更好待遇，不仅能让服务业吸引人才，也能提升整体产业竞争力。

中国生产力中心董事长许胜雄致词表示，今年民间投资、消费力道预料将持续增加，去年餐饮业更晋升为兆元产业，并用珍珠奶茶、小笼包、干面等产品征服美国、日本消费市场，缴出丰硕的外销成绩单，也盼各界善用AI科技，改善经营管理能力。

根据经济部最新出版的「2023商业服务业年鉴」，2023年台湾服务业产值超过13兆元，占GDP比重约61%，从业人口达680万人，总就业人口近6成。