路易莎扩大品牌布局 新型态特色面包店进驻大巨蛋

Louisa Bakery 新型态特色面包门市进驻大巨蛋。（路易莎咖啡提供）

本土咖啡霸主路易莎咖啡扩大品牌阵容，30日宣布旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型态特色面包门市终于亮相，进驻大巨蛋远东Garden City B2 花园绿廊，超过60种结合欧香与台式创意风味， 即日起至10／9面包买三送一优惠，希望以低调奢华绝美装潢，让人仿佛置身欧洲街头。

路易莎和台湾在地烘焙职人周俊宏合作，历经近一年的研发，无数次味蕾激荡，将以更好的纯正欧式面包创造台湾新一代的温暖与回味。周俊宏主厨曾赴日本、法国、韩国研习，有十余年的专业烘焙经验，擅长开发台湾在地食材，揉捻出面包的全新美味光谱。

「Louisa Bakery」使用鲁邦种与波兰种天然酵母，现场并有供应多款欧风人气与台式经典面包，特别选用日本昭和霓虹面粉、杜兰小麦、T55布瑟法国小麦粉、法国冠军面粉与伊思尼咸奶油等多种高级食材。

第一波主打面包「墨西哥辣椒香肠」酷似面具般的面包外观，却蕴含着杜兰小麦的香气与劲辣滋味。而「一次拥有爱情与面包」内含爱情灵药布朗尼与手煮焦糖酱，从命名就看得出一定会是佳节必备热卖商品。「肉松砲弹」完美融合台湾经典食材与欧式天然酵母，里面还惊奇地包有一整颗鸡蛋。另有「脆脆菠萝」采用特殊制程，让湿润的面包体与脆皮的菠萝同时呈现。

现场还有多款手作蛋糕，6吋蛋糕以平易近人的超值优惠价480元提供给消费者(8吋720元)，布丁系列更带来了市场上不多见的泰奶布丁与斑斓布丁，还有香草布丁与布蕾胖胖杯等，让大家体会到路易莎以职人的坚持和热忱为起点，从精品咖啡成为生活的初心，延伸到精致平价的糕点，每一口都是新鲜的日常，每一天都是和你分享热爱的第一天。