疫改购物生态 店面不灭型态大洗牌
台湾新冠疫情于5月中旬再度爆发，单日确诊个案突破百位数，比去年初疫情刚开始时更加严峻，指挥中心宣布全国进入三级警戒，不仅民众外出需全程配戴口罩，减少非必要出门及群聚的次数，并且休闲娱乐场所全面停止营业，餐饮业也禁止内用，仅能外带或外送。
种种的规范与限制，加上台湾人的自律，使原本人潮拥挤的商圈变得空无一人，在人流大幅度减少下，许多不在停止营业类别内的店家生意也都受到影响，面临只要开店便是亏损的状态，部分店家在考量开业成本后，设下停损点，选择暂时歇业或是干脆退出市场。
这次突如其来的疫情，让好不容易从去年谷底攀升回来的实体店面业者，再度受到强烈冲击，在现阶段疫情陷入胶着，国内疫苗未完成一定程度施打下，恐怕全国三级警戒仍要持续一段时间，甚至有学者指出未来疫情还有出现流感化的可能。因此，业者为因应疫情带来的消费型态、生活模式等改变，开始重新审视自己拥有的资源，并调整经营策略。
其中，餐饮业受到禁止内用的政策影响，许多主打内用、体验式的餐厅顿时失去客源，仅能立刻开发外带餐点，或是与外送平台合作提供送餐服务，打造多通路的经营模式。除餐饮业外，许多产业如零售、批发等也陆续朝向电商、虚实整合发展，让「低接触」的经济模式逐渐成为未来商业服务业的主流。
然即便业者的商业模式改变，电商仍无法完全取代实体店面，毕竟许多产品仍需要由顾客亲自「体验」或「感受」才能展现它的价值，例如高档餐厅，一旦利用外送服务，食物很难把握最佳的风味，或是少了餐厅内的装潢气氛及服务，恐怕使整体的用餐品质下降，进而影响餐厅苦心经营的口碑。因此，未来业者对于店面的需求仍是会存在的，所以也有部分的买方，趁目前店面行情惨淡的时候，危机入市购买店面，寻求较大的议价空间。
不过，商业模式的转变，却会让不少业者重新评估对于店面型态的需求，特别是发展全通路的业者，在整合线上及线下的资源后，实体店面不再是陈列商品的场所，而是提供消费者体验、维系客户关系的场域，若是消费者进入店面体验后满意商品，便可以自行扫描条码线上购物，不必再提着大包小包在路上逛街。而店面在减少了陈列商品的空间后，业者对于大坪数店面的需求恐怕不再像过去强烈，小坪数的店面反而成为较受业者青睐的产品。