【影】穷人的焰火！1600度沸腾 陕北奇技「打铁花」
▲将快门放慢拍出的打铁花照片，别有不同风味。（图／翻摄自网路）
春节华人传统习俗中常会放爆竹庆贺，但古时候的铁匠多穷困，因此想出铁炉内的烧到滚烫的铁水给打出去，图个好看热闹，称做「铁水打花」，又叫「打铁花」，比起烟火爆竹还要炫丽壮观，成为陕北的特殊民俗技艺，如今只剩下米脂县有专业师傅传承。
「打铁花」可追溯到北宋或更早，传说最初是道士们祈福镇邪的仪式，请来金、银、铜、铁、锡五种工匠，把炼丹炉内的铁水打散开，以祭祀太上老君。之后演变成庙会、开业时的庆典，开始把铁水往树上、墙上打去，满天散开更漂亮，是陕北地区的独特民间习俗。
▲用木板把沸腾铁水打向天空，散落地的过程有如金蛇满天飞，绚丽又壮观。（图／翻摄自网路）
有千于年历史的「打铁花」，在明清时期达到高峰，一般都在农历月的十四到十六晚上，也就是元宵节前后，连续三天表演，有祈求国泰民安，丰年祥和的意味。在明清后突然中断，陕北各地「打铁花」老师父相继凋零，没人继承这手艺，目前大陆仅剩下少数师傅懂得固中奥妙。
「打铁花」主要靠三样道具，耐高温的泥锅、泥勺与大木板，锅的外观类似窝窝头，勺子原始模样则类似指南针。打铁花的主要原料则是生铁、锯沫。
打花人从泥锅中用泥勺将沸腾的铁水舀出，倒在放湿锯沫且用水浸泡过的木板上，因此木板不会起火燃烧，而锯沫开始燃烧，打花者快速端着跑出人群外（或跑向人群中的空地），用木板往上轻甩，把铁水与锯沫抛起几十公分，在下降的瞬间重新用木板往上击打，就像平举球拍把球网正上方打，铁水在空中瞬间变成铁花，又像金蛇飞舞般落地，场面华丽而壮观。
最初「打铁花」只用铁水，但后来金属工匠发现，铁水的花是红色，铜水的花是绿色，铝水的花是白色的。火炉中加些铜、铝，「打铁花」就变成五彩缤纷。但考量成本，绝大多数的「打铁花」还是只到铁。
因「打铁花」的铁水温度高达摄氏1600度，若温度不高，铁水无法散出金花；若不慎泼到观众身上，更是后果不堪设想，还要防止自己烫伤，因此「打铁花」需要高超的技巧。