苗栗巧克力观光庄园 全家玩DIY、享用巧克力大餐
文、图／Mika
我相信爱巧克力的人很多，但你真的认识巧克力吗？苗栗有一座巧克力观光庄园，里面有关于巧克力的故事馆，不管是DIY、巧克力餐、巧克力制作过程等等..一次就满足你对巧克力的热爱。民宿还有温泉可以泡，这里不管是亲子、约会、聚餐、兄弟闺蜜出来散心玩乐全都很适合喔。
其中最引起我兴趣的就是这一座巧克力产业故事馆，于四月中旬正式开放，馆中详细介绍可可树的生长、产区、采收及加工等过程，同时也展示手工制作的器具。在工研院的协助下，故事馆中也设有台湾唯一BEANS TO BAR的实作工房，供游客参观如何从可可豆到巧克力的生产过程，适合各年龄层观看。
除了介绍可可豆与巧克力的生产过程以外，还可以做DIY体验。创造属于自己独一无二的巧克力。
先将天然彩色巧克力煮热融化后，用自己的创意在饼干上作画。天马行空的创作，看似简单其实不太好控制啊～作品这么可爱，谁舍得吃啊！
巧克力棒，这能发挥的程度比较少，但简单好做，很是方便。
巧克力兔兔DIY体验价格 NT$.350/支
巧克力兔兔据说是难度最高的，我们也不知道发什么疯，竟然挑这个挑战自己。
一样是将彩色巧克力热融化后，涂在模型上创作，最后再灌入很多很满的巧克力。因为这个难度比较高，所以做的时候有一直提醒我们要涂厚一点，以免被巧克力吃掉颜色。
难度真的很高，做出来有点惨不忍睹！！！有眼睛的是我做的，难得认真做的一只巧克力兔兔。
巧克力云庄在非洲有可可豆庄园，自己种豆再运来台湾作生产原料，真的超厉害！
馆中详细介绍可可树的生长、产区、采收及加工等过程，同时也展示手工制作的器具。想对巧克力有更深层了解的，来一趟巧克力云庄就对了。
巧克力云庄全省据点
巧克力品尝馆
想吃到巧克力特色餐吗？来这里就对了！！除了特色餐以外，还有其他料理可以享用喔。
巧克力特色餐
黄金手做炸猪排、蘑菇肉酱义大利面、蔬果慢炖肋排、匈牙利红酒牛腩、南洋辣味香烤鸡
本以为巧克力只适合做甜点，没想到可以跟餐点料理做融合，可可粉是有点微苦，但还OK，很有特色。
大湖最厉害的就是草莓啦～来大湖不吃草莓冰怎么可以！这冰有够狂，叫做『移山倒海草莓冰』
巧克力草莓炼乳，满到都尖出来了！！草莓控看到这个都流口水了吧！！一出场都全场尖叫了！！
巧克力云庄的园区真的好大，而且园区很多特别的植物，就像这一株从非洲来的「象脚树」，就像大象的脚一样粗。
巧克力梦想馆
半露天的私人汤屋
这里很适合安排半日游或者两天一夜的小旅行都很棒！每个人都有属于自己的巧克力作品当作纪念品带回去，好玩又好吃。
巧克力云庄巧克力DIY地址：苗栗县大湖乡富兴村水尾坪49-2号电话：037-996916营业时间：平日10:00~18:00，假日(六、日及国定假日)：09:30~19:00巧克力体验：$220~$350不等(视产品大小)官网：http://www.schokolake.com.tw/