露營風餐酒館 「放感情螢火部落」展現風格獨具的都市叢林用餐氛圍

【旅游经 洪书瑱报导】

台北又多了一间风格独具的餐饮天地，这是由餐饮品牌「放感情」继先前成功打造多间餐酒馆后，最新力作，而且将近年最流行的户外生活风格带入都会中心，于台北大巨蛋打造了第八间分店「放感情萤火部落」，以沉浸式体验为核心，让顾客不必远赴郊区，也无需再为户外活动做过多的准备，就能在繁忙的都市里，专心享受悠闲时光。无论是浪漫的约会、与好友的欢聚，或是想寻求片刻宁静的个人时光，都享有独特的体验。 放感情萤火部落_店铺外观 萤火部落此次特别与露营用品代理商「ABC Camping Country」携手，将户外野趣搬进都会！店内营造仿佛置身山林的沉浸式空间，走进店内，即被绿意盎然的森林氛围包围，三角旗帜迎风飘扬，营灯闪烁，搭配精心挑选的自然系音乐与独特香氛，营造出最惬意的露营体验。更令人惊艳的是，透过全室投影融接技术，店内座位区仿佛化身一座日夜变换的森林，搭配季节更迭的动态影像，让您身历其境，感受最真实的露营乐趣。

萤火部落的主打菜色以铸火料理为主，在热情的营火前，不可缺少炭烤料理。特色在于烹调过程中所产生的独特风味和视觉效果，食材在高温下迅速被烤制，外表焦香内嫩，保留食材原汁原味。

许多人去露营会携带毛小孩一同参与，萤火部落顾及顾客需求，除了可以带毛小孩入店，更特别为牠们精心打造了健康又美味的专属餐点，让顾客能与毛小孩一同享受美食，是大巨蛋商圈少数的宠物友善餐厅。严选顶级的美国特选肋眼牛排、五星级鸡胸肉，搭配新鲜蔬果如水煮土鸡蛋、红萝卜、娃娃菜等，营养均衡，不仅让饲主安心及放心，更让毛小孩吃得健康又开心。

※.放感情萤火部落四大必吃、必喝推荐──

一、陆拼盘 铸火陆拼盘 ＄1,450 (2-3人份)；＄2,750 (4-5人份)

严选上等肉品与当季鲜蔬，以铸铁锅慢火烹制而成的「陆拼盘」，是肉食爱好者的梦幻逸品。每一道食材都经过精心挑选，在高温中迸发出最原始的风味。拼盘中富含多样美味食材，德式香肠外酥内嫩，肉汁丰盈；猪脚外皮香脆，酥脆得咔滋作响，内里的肉质Q弹有嚼劲，搭配烤凤梨的酸甜，口感层次丰富；烤鸡则采用有别于传统的专属舒肥技术，让鸡肉更均匀受热，减少水分流失，烤制后口感更加丰富；而时蔬的鲜甜多汁，平衡了肉品的浓郁，让味蕾在多重风味中尽情徜徉。

二、海拼盘 铸火海拼盘 ＄1,900 (2-3人份)；＄3,650 (4-5人份)

除了肉食爱好者以外，澎湃的「海拼盘」是海鲜控的必选，包括：映入眼帘的便是龙虾霸气十足的红色身影，加入肥美的螃蟹、鲜甜的草虾、弹牙的花枝与蛤蜊，搭配时蔬的缤纷色彩，各种鲜活的海鲜聚集盘中，呈现犹如宝石般让人目不暇给的丰富感。严选上等龙虾，剖半烧烤至熟，龙虾的鲜甜肉质与独特香气完美融合，每一口都让人欲罢不能。龙虾肉的口感丰富；鲜虾肉则以其细致的肉质和浓郁的海味让人难忘外，还有饱满的干贝、鲜红欲滴的螃蟹、肥美的蛤蜊，以及Ｑ弹的花枝圈，海味再搭配铸火料理不可或缺的独门特调酱汁拥有三种口味-烤肉、麻辣及奶油，交织出令人食指大动的绝妙风味。

三、江南经典「腌笃鲜」　萤火部落重现古早味 腌笃鲜 ＄680 (3-4人份)

萤火部落的菜色选择丰富多样，除了招牌的铸火料理外，更精心研发多款特色菜。其中包括汤中之王称号的江南经典汤品──「腌笃鲜」，以长时间慢火炖煮，汤头色泽呈现浓郁乳白，加入咸猪肉、鲜肉、冬笋、百叶结等经典元素，与汤头完美融合，风味层次丰富又鲜美，适合在用餐前当作暖胃料理或饮酒后消除油腻感的绝佳汤品。

四、萤火部落汲饮式鸡尾酒，多元风味满足您的挑剔 萤火派对锅 ＄2,800

近年来，红遍全台的汲饮式鸡尾酒（Draft Cocktails）也在萤火部落登场，短时间内就可享受到如专业Bartender现调口感的鸡尾酒，多样性酒款选择与快速便利性为其最大卖点，成为年轻族群的新宠。萤火部落提供7-8款独家汲饮式鸡尾酒，其中广受好评的「萤火派对锅」绝对是不容错过的独家品项，以绿茶、青苹果和百香果为主要成分，绿茶清新的茶香融合酸甜的苹果味和热带水果的风情，倒入杯中后，外型充满野性魅力，并借由干冰所散发出的白雾效果，将饮品增添神秘与炫酷的视觉体验，一上桌直接将露营欢乐感拉高拉满，而喜爱更个人化的口感，也有专业Bartender随时为您量身打造专属的鸡尾酒！

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