绿竹笋全国评鉴 台南获奖数量冠全台

农业局与台南区农业改良场前往白河区农会祝贺吴忠明（右四）获得全国绿竹笋评鉴溯源组冠军。（台南市政府农业局提供／张毓翎台南传真）

台南市生产的绿竹笋参加今年全国评鉴，共有6位农民获得奖牌，是全台8个县市产区中获奖比例最高且得奖名次排行最前面的县市，农业局19日贴红榜祝贺；农业局说，绿竹笋产季至9月，今年气候虽少雨，不过农民用心管理，种出最高品质的绿竹笋。

桃园区农业改良场与北区分署所日前合办｢112年优质安全绿竹笋评鉴」竞赛，台南市5个农会推荐9组农民代表分别在有机组、产销履历组及溯源组都获得良好佳绩。

其中，白河区农会蔬菜产销班第16荣誉班长吴忠明，更在全国各产区共68组竞争最激烈的溯源组获得冠军；吴忠明说，虽然个人获得最高奖励，但每个班员都相当努力在管理上，产销班积极推动至台北第一市场拍卖，目前在台北消费地对白河绿竹笋的评价相当高，价格很稳定。

农业局说，参加评鉴的农民都有多年的生产管理经验，也参与农会组织担任干部将种植管理经验传承，这些是农业要发展的重要资产；正值绿竹笋的产期旺季，台南生产的绿竹笋品质优良，风味、气味、柔嫩度都最平衡，建议消费者趁新鲜选购食用。