全国绿竹笋评鉴 莺歌斜杠笋农获奖

莺歌笋农游忠澂本身是上班族，为了延续父业而投入绿竹笋栽种，成为「斜杠笋农」，今年更在全国优质安全绿竹笋评鉴中获奖。（吕健豪摄）

新北市莺歌区农会6日举办绿竹笋推广表扬活动，荣获全国评鉴优良奖的游忠澂，本身还是上班族，为了延续父业而成为斜杠笋农，投入绿竹笋栽种已有8年，栽种秘诀就是把绿竹笋当作自己的孩子呵护，除定期细心照顾外，也坚持不使用农药。

新北市为全国最大绿竹笋产区，栽种面积约2300公顷，年产量破万吨，除了五股、八里、三峡等主要产区之外，莺歌也是新北这个「绿金产业」的重要地区，尽管产量不及前三个产地，但莺歌所产的绿竹笋品质毫不逊色，也在全国及市级评鉴当中荣获许多奖项。

为了鼓励这些笋农的努力，莺歌区农会昨日举办绿竹笋推广表扬活动，表扬今年莺歌区参赛获奖的优秀笋农。其中代表新北市参加全国优质安全绿竹笋评鉴，荣获溯源组优良奖的莺歌笋农游忠澂更是不简单，本身还是上班族，为了延续父业而成为斜杠笋农。

游忠澂表示，自己投入绿竹笋栽种已8年，而种出优质绿竹笋的秘诀就是把绿竹笋当作自己的孩子呵护，除了定期细心照顾外，也坚持不用农药。

另外，原本从事成衣加工的游长辉，30年前开始跟随父亲投入有机绿竹笋栽植，透过「按部就班」的栽种过程，产出口感细腻的优质绿竹笋，获得今年「新北市绿竹笋评鉴竞赛」优良奖肯定。

农业局表示，莺歌农会除辅导多位优秀笋农外，也长期致力推动有机农业，于心希望农场举办专业农业技术培训及食农教育体验。

而市府以「新北健康三宝」推广绿竹笋产业，辅导各产区笋农积极参加区级、市级及全国优质安全绿竹笋评鉴屡获佳绩。