马祖酒厂x泰山企业 两大企业联手共创双赢未来

马祖酒厂x泰山企业 两大企业联手共创双赢未来。（图/马祖酒厂提供）

成立超过七十年的国内食品大厂泰山企业，宣布联手台湾三大公营酒厂之一的马祖酒厂实业股份有限公司，两大企业联手推广马祖高粱酒，彼此相辅相乘发挥资源，共创双赢未来。马祖酒厂董事长陈汉树及泰山董座刘伟龙两人携手宣布合作喜讯，讯息一揭露，引起业界与媒体极大关注。

食品大厂泰山企业跨足酒界

从油品起家、经营饮料、甜品点心等民生消费品70余年的泰山，跨足酒业成功独家取得马祖酒厂两岸总经销。泰山表示，会由泰山负责台湾市场，子公司泰山(漳州)负责大陆市场。泰山拥有全方位食品通路的优势，结合马祖酒厂精湛的酿制技术，两企业联手，将大大拓展马酒的知名度与能见度，让马祖酒厂高粱酒不再只是流传于老饕间的传奇好酒，更要揭开中式白酒的行销新局，拓展市场版图。

马祖高粱酒是风味独具的「岛屿高粱」，马祖酒厂共有二座酒厂(东引、南竿)，超过一甲子以纯粮固态古法酿制、低温完全发酵、坑道窖藏，酒质甘醇够劲，大受中式白酒爱好者青睐。

马祖酒厂四大特色

一、纬度。酒厂位于北纬26度23分，无论温度湿度都是专家公认的最佳酿酒环境，是拥有台湾纬度最高的岛屿型酒厂。

二、水质。酿酒至关重要的水，乃是花岗岩层流出天然矿泉水，富含矿物质成份，花冈岩层具有麦饭石的过滤效果，水质极佳适合酿酒。

三、坑道。战地坑道永续活用，维持在摄氏16-19度，恒温、恒湿的环境，自然的瓮藏陈年老酒。

四、酿酒工艺。二蒸二酿的酿酒工艺，独步全台最长的发酵时间。整粒高粱不压碎蒸煮，且不加稻谷辅助发酵。加稻谷的出酒率虽能提高，但马酒不加稻谷发酵，风味更纯净，虽出酒率低但耗时费工取得无糠味的优质酒体，更体现出马酒对于品质的坚持。

「粹曲」每瓶皆附有限量编号保证书，加上数量稀少，入手难度高，市场询问度破表！（图/马祖酒厂提供）

首推顶级十年醇厚大曲 宣告迈向精品白酒

此次最受瞩目的，当推白酒老饕们垂涎欲滴的「马祖酒厂 东引顶级十年大曲」，取名「粹曲」二字，意为曲之精华，白酒之宗，外瓶设计以强劲有力的书法字象征马祖顶级十年大曲的醇厚风味。每一滴酒液沉睡在花岗岩坑道恒温恒湿的天然储酒环境，粹炼出拥有天然陈年乌梅酱香，滑顺又不失厚实酒体的绝世名酒。加上坚持古法工艺，在坑道窖藏十年，并以珍稀礼盒包装，选用烈酒重装瓶，更显收藏质感。每瓶皆附有限量编号保证书，加上数量稀少，入手难度高，市场询问度破表！

「马祖高粱酒马酒建厂68周年龙年纪念酒」，共具收藏价值的瓷瓶礼盒(左)和首度推出的玻璃瓶装(右)。（图/马祖酒厂提供）

此外，因应新春节庆隆重推出抢手的「马祖高粱酒马酒建厂68周年龙年纪念酒」，共有具收藏价值的瓷瓶礼盒和首度推出的玻璃瓶装。制酒首重水质，因此将五行中「水」的代表色运用在龙型上，以北方之龙「黑龙」象征马祖酒厂的地理位置，辅以金色点缀，搭配金色提袋，无论送礼自用皆显贵气大方。

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