麦当劳「食安小学堂」线上开跑 完成挑战抽独家好礼

麦当劳举办线上问答活动，有机会抽中造型、实用兼具的保冷袋。（台湾麦当劳提供）

响应「世界食品安全日」，台湾麦当劳即日起至6月25日，举办「2024食安&品质小学堂」线上问答活动（https://reurl.cc/Ze4R76），题目融合食品安全与品质相关主题，欢迎「麦粉」们一起来挑战。全数答对的人，有机会获得麦当劳独家保冷袋或贵宾券餐点套组。

近来食安问题频传，两年一度的「麦当劳食品安全高峰会」11日开讲，食药署食品组副组长郑维智、阳明交通大学教授康照洲、碁富食品总经理林煜翔等产官学界共襄盛举，探讨全球食安管理趋势、源头预防及策略采购等主题。

「麦当劳食品安全高峰会」11日开讲，邀请产官学界人士出席，探讨全球食安管理等主题。（台湾麦当劳提供）

台湾麦当劳董事长李昌霖表示，麦当劳身为速食业领导品牌，除了透过厚实坚强的供应链基础，以食品安全为最高指导原则，坚持负责任的采购，提供民众安心、美味的餐饮体验；也希望透过麦当劳的规模和影响力，带领合作伙伴一起成长。

对于食品安全文化的坚持，麦当劳总裁陶华君强调，麦当劳重视「源头可溯」、「风险可控」，希望借由食安文化的形塑和实践，把风险带来的影响降到最低。