毛孩不管吃什麼都會一直抓癢！獸醫解析食物過敏原因 1方法簡單找過敏源

食物过敏或是不良反应，不仅影响肠胃还有皮肤，所以饲主一定要小心！（图/ ingimage）

食物过敏会有什么表现？食物过敏，或称食物不良反应，字面上的意思就是因为吃入某一种食物后，该食物中的成分在体内造成问题。身体的免疫系统正常情况下可以区分食物和外来物，但当发生食物过敏时，身体会将食物中的蛋白质（谷类过敏很少）误认为外来物，启动一系列的免疫反应要清除这些外来物。当这些免疫反应影响皮肤，就会造成皮肤搔痒、红疹、脱毛、外耳炎等症状；若影响肠胃道，则可能造成慢性呕吐、慢性下痢。

什么是食物排除试验？

食物排除试验是一种利用限制食物成分来排除食物过敏原的方法。饲主依照兽医师的建议在一段时间内只给予动物某些特定的食物，若是成功移除食物中的过敏原，则在十二周之内就可以见到效果。

一些检测方式可以经由血液或皮肤来侦测过敏原，但这些检测对于食物中的过敏原因准确率低，并无临床价值。食物排除试验可以针对个别动物的饮食习惯去调整与测试，因此目前还无法被任何检测方式完全取代。

唯有食物排除试验可以诊断食物过敏／不良反应，意思就是血液过敏原检测是不准的，报告中和食物过敏相关的资讯，真的只是「仅供参考」。

何时需要执行食物排除试验？

慢性搔痒性皮肤病、慢性外耳炎、慢性呕吐、慢性下痢、肠鸣、间歇性腹痛

该如何执行食物排除试验？

在四天到一周内逐步将动物的食物换成新的食物，包括新食材饮食以及水解蛋白饮食。

新食材饮食（novel-ingredient diets）：

水解蛋白处方饲料（hydrolyzed diet）：

与全家人沟通，停止给与其他可能含潜在过敏原的食物及药物，包括所有零食、人食、有味道的玩具、标榜嗜口性佳的药物（心丝虫预防肉块、口嚼锭）等。

若8周后症状获得改善，可考虑：

以目前食物为基底，加入先前食物，若症状在一周内复发则可确诊为食物过敏。

以目前食物为基底，加入先前吃过的蛋白质及碳水化合物成分，若症状在一周内复发则可以确认宠物对该物质过敏。以此方法可逐步找出适合宠物的食物。

维持目前食物来控制症状，但须注意未来若因疾病因素需更换食物，食物过敏可能复发。

若8周后症状无改善，可考虑延长试验至12周，若仍无改善，可暂时排除食物过敏。

食物排除试验相当严格，需要全家人一同努力，且至少需要实行八周才能够确认效果，千万不要半途而废喔！