跑后补给能量 巧克力牛奶是最佳选择吗？

本站体育3月21日报道：

在完成一次高强度跑步训练之后，跑者都会进行能量补给，因为身体需要补充糖原和蛋白质，促进肌肉修复。巧克力牛奶是众多跑者的选择，那么这种饮品有哪些优势会让跑者们如此青睐呢？

巧克力牛奶

根据含牛奶脂肪的多少，巧克力牛奶大致分为四类。不含牛奶脂肪的称为脱脂巧克力牛奶，含1%牛奶脂肪的称为低脂巧克力牛奶，含2%牛奶脂肪的称为减脂巧克力牛奶，含3-4%牛奶脂肪的称为全脂巧克力牛奶。

一杯（220毫升左右）低脂巧克力牛奶能为跑者提供150-210卡路里的热量，8-9克的蛋白质，26-32克的碳水化合物以及0-9克的脂肪。另外还包含一些关键营养，包括维生素、矿物质和电解质等。这些营养对于跑者来说，都是非常重要的，跑步结束之后需要补充它们。不过，巧克力牛奶因为含糖多，所以比较甜一些。跑者需要限制添加糖的摄入。

跑步训练结束之后，跑者选择低脂巧克力牛奶是最理想的，它的碳水化合物和蛋白质的比例在4:1左右，能为跑者提供充足的营养，促进肌肉修复。巧克力牛奶含有的蛋白质属于完全蛋白质，也就是说它含有人体必需的9种氨基酸，它们对于促进肌肉蛋白合成非常重要。另外，巧克力牛奶还能提供钠、钾等关键电解质，保持体内的电解质平衡。

研究人员通过和运动饮料以及其他饮品相比，巧克力牛奶对跑者身体的恢复效果是最好的，特别是对于耐力跑者来说，跑后半小时内摄入巧克力牛奶，对缓解肌肉疼痛、加快肌肉修复和再生具有非常好的效果。

如果跑者对乳清蛋白或酪蛋白过敏，或者坚持素食主义，那么可以选择植物性巧克力牛奶，比如巧克力杏仁奶、米奶、豆奶、燕麦奶等，也能为跑者提供丰富的营养。