「苹果面包」为何没苹果？　91岁老兵告诉你真正原因

▲「苹果面包」发明人是抗日老兵刘哲基。（图／翻摄自东森新闻YouTube，下同）

网搜小组／综合报导

苹果面包是许多人的童年滋味，不少台湾人也都有吃过。有PTT乡民26日在八卦板，以「 有没有苹果面包叫苹果面包的八卦？」为题问卦，谈到它的成分根本就没有苹果，吃起来也没有苹果的味道，到底为什么要叫苹果面包，结果引发热议。

PO文一出，乡民立刻七嘴八舌讨论。有人指出，因为太阳饼没有太阳、老婆饼没有老婆；也有乡民提到，小时候超爱，还有巧克力和草莓夹心面包；还有人戏称，苹果风味、因为发明人叫苹果；另有乡民指出，当兵的好朋友、我都去国中校园收购苹果面包。

事实上，苹果面包发明人是一名现年91岁、来自山东的退役少校刘哲基。他坦言，苹果面包没有苹果，主要是发酵的味道好像苹果、就是很细，加上当时苹果西打汽水广告打很大，以及苹果在当时的年代是有钱人才吃得起的，于是「我做了个苹果面包」。