气候变迁＋疫情冲击 台湾的智慧农业炼金术

工商时报10日举办「2021精致农业高峰论坛」，财团法人商业发展研究所商业科技应用研究所所长黄兆仁（左）及农委会科技处处长王仕贤（右）共同进行研讨。图／颜谦隆

2021精致农业高峰论坛由工商时报、国立清华大学、福寿实业、向阳优能电力、台茂奈米生化、两岸福治民生发展基金会共同主办，9月10日于时报大楼举行，由商发院商业发展与商业科技应用研究所所长黄兆仁主持，农委会科技处处长王仕贤受邀致词。

表示，气候变迁对全球农渔生态冲击越来越大，各国莫不对此做出因应，台湾则在2016年农委会陈骏季副主委于农试所所长任内，推动智慧农业的研发期程，各界对于智慧农业或所谓精致农业都特别投入。

王仕贤指出，日前APEC农业部长级会议中，讨论如何落实零碳政策在农业上的生产，但又要保持粮食的产量与安全，这些都源于COVID-19造成的影响，而进步如新加坡，粮食自给率现在还不及10％，希望在2030年提升至30％，这就要运用农业新科技，诸如室内养殖、立体农场、海洋养殖等去做开发。

他说，今天全世界都受到循环农业概念的启发，整体的思维已有转变，以荷兰为例，早期是以「所有资源达到最大产能」为农业生产哲学，现在则是「以合理资源生产足够粮食」。在APEC亚太经合会农业部长会议中也有「Used less, produce more」，意即「用更少资源，生产更多产品」。

这次论坛从农业在智慧农业、渔电共生、植株健康及栽培管理，粮农循环体系如何转型永续绿色企业等发展导入，希望帮助大众对农业发展有更深入的了解。王仕贤有感而发表示，农业是永续的产业，子孙都仰赖这些资源，虽有人说农产品GDP很低，但若没有农产，那么其他的GDP大概都不存在了！所以农产是一个重要且根本的需求，不能忽视。

主持人黄兆仁所长表示，疫情发生后，全球在农业上有所反思，就是如何确保粮食的产量与安全。如何将新科技、旧农业结合，构筑台湾农业大平台，将台湾的农业经验输出，帮助开发中国家，在国际成为一个典范，这有赖大家共同努力。