《青霞最爱》百年台北东门市场接地气　白先勇、舒国治笔下美食风华

1928年设立的台北东门市场已有百年历史，是老一辈台北人眼中的「贵族市场」。（图／赵世勋摄）

台北市的东门市场早在日据时代就有了，顾名思义就是位于台北府城东门的市场，1928年殖民政府为了服务日本移民设立市场，逐渐形成聚落，台湾光复以后，大批外省移民迁入，加上随着国民政府播迁来台的军眷村在附近安身立命，原本浓浓的东洋风，逐渐改成南腔北调，但不变的是市场内栉比鳞次摊位搭建而起的铁皮屋。相较于南门市场的独栋楼房大卖场，东门市场里迷宫一样的传统摊位，似乎显得更接地气、也更亲民。

童年就住在东门市场附近的小说家白先勇，是民国史上赫赫有名元帅级将领白崇禧的儿子。白先勇笔下的《一把青》，描写空军师娘秦芊仪到东门市场买卤味时，听到空军有人摔机，连忙搭三轮车赶去探望的小说情节，透过他的生花妙笔，以及几年前公共电视改编小说推出同名电视剧《一把青》的热播，让外界对于东门市场多了几分好奇，也让这个充满浓浓外省口味、蜿蜒于台北市蛋黄区小巷内的菜市场，再次成为大家瞩目的焦点。

在老一辈台北人的记忆里，东门市场是所谓「贵族市场」，只是现在看来、放眼所及，都是铁皮屋顶搭起的摊位，巷弄光线不佳又狭小，哪点称得上「贵族」呢？其实这里靠近总统府，附近又多是中央机关及官舍，在当初物资匮乏的年代，想买新鲜一点的食材，就近往东门市场一走即可顺利解决开门七件事，因此东门市场至今仍流传当年哪位大官或官夫人派勤务兵来买鱼、买菜、买鱼丸的巷议街谈，难怪要被白先勇写进小说里。

1979年台北市政府将金山南路拓宽，东门市场被一分为二，一边是老字号云集的「内市场」，主打水饺、熟食、港式点心、南北货，另一边是摊贩集中的「外市场」，有的是新鲜又价格公道的蔬果、牛肉、生鲜。料理达人程安琪、梁琼白、林秋香等人都是老主顾，常在市场内的固定摊位叫货。

不少网友逛过东门市场以后大呼过瘾，纷纷PO文写游记并推荐美食，只要在Google输入关键字，就会跳出一大堆网志。被称为小吃教主的作家舒国治也在他的《台北小吃札记》书里和部落格中，带着读者穿越东门市场的巷弄摊位大吃美食，让人垂涎不已。

不过随着时代演变，以及疫情滋扰，多少影响了东门市场的生意，而具有百年历史的市场主体及周边建物日益老旧，让附近居民担忧公共及卫生安全，台北市政府准备将东门内、外市场合并为都市更新案，多数摊商也都希望原地经营，但是卡在拆迁后的中继站该设在哪里，以及中继站的面积大小是否足以供所有摊商使用，至今仍无法达成共识，不少摊商最担心的是，万一规画不良，恐怕步上大同区建成圆环后尘，从此没落消失，眼看年底台北市长就要改选，看来只有等新市长上任才能做出定夺。

台北东门市场巷弄狭窄，没有卫生下水道，里长要求尽快改建，但中继站一直谈不拢。（图／报系资料照）

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