台东美食地图大公开　「台东100碗」带你寻找最道地风味

▲「台东100碗」带你寻找最道地风味。（图／记者杨汉声翻摄）

记者杨汉声／台东报导

以绝美山海景观闻名的台东，不仅是热气球的故乡，更是美食天堂！为让更多人品尝到台东道地风味，台东县政府精心打造「台东100碗」美食指南，邀请10位跨领域名人评审，历时数月走遍山海纵谷，严选85家最具代表性餐饮，让来台东的游客都能体验道地美食。

台东县政府表示，台东凭借得天独厚的地理环境与丰富多元文化，无论南回、纵谷、海岸线到台东市区，都拥有多元特色美食，为了让更多人认识台东美食，日前邀请10位评审，包括饮食生活作家叶怡兰、美食家胡天兰、台东县慢食协会理事长涂裕苓（土豆）；原民歌手舒米恩．鲁碧、ABAO阿爆、「台东制造」创办人廖祐笙、「南回永续旅行联盟」发起人武撒恩．卡罗、Sinasera 24行政主厨杨柏伟、关山「黄妈妈手作客家小馆」主理人陈瑞姬（黄妈妈）、以及在地名人建筑师林坤层，以「台东100碗」为主题，为游客推荐山海线特色或部落厨房风味美食，体验道地台东美味。

▲「台东100碗」带你寻找最道地风味。（图／记者杨汉声翻摄）

「这些美食你吃过几碗？」台东县长饶庆铃指出，这次「台东100碗」得奖名单，完全展现出台东美食的多元性与融合创新，得奖名单也是许多台东人日常聚餐口袋名单，但外地朋友不一定知道，欢迎全台民众前来台东，透过品尝「台东100碗」，亲自感受台东美食背后的人情与文化魅力。

台东县交通及观光发展处表示，这次「台东100碗」涵盖了山林、海岸、乡镇及都市的美食足迹。其中，来自东海岸线的成功镇「旗遇海味」与长滨乡的「巨大少年咖啡馆」分别荣获3碗居冠。此外，获得2碗肯定的店家共有11家，分别是台东市的「葱姜蒜料理小厨」、「邻家蒸饺」、「幸福绿豆汤」与「津芳冰城」；东海岸线东河乡的「锦鸾越南美食」、长滨乡的「邱爸爸海味」、「慕乐香草与面包（小蓝点香草面包）」与「迷你义式冰淇淋mini Gelato」；纵谷线关山镇的「痴爱玉」、以及南回线太麻里乡的「撒花咖啡」与「鼎伦牛肉面」。更多有关「台东100碗」完整得奖名单，请至官方网站查询(https://topic.udn.com/event/taitung_100bowlsaward)

▲「台东100碗」带你寻找最道地风味。（图／记者杨汉声翻摄）