清香口感好芬芳！春季限定柚花奶茶鲜采上市

八里区种植有机文旦柚产销班班长的林炳昌表示，今年受低温影响柚子花延迟开花，又因为4月初的一阵高温下，柚花突然大量绽开，可是后期又遇到连续大雨，柚花花期缩短不少。

大部分的柚花都会掉落，仅少部分结果，柚花甜而不腻的香味很受大众喜欢，为了有效利用柚花，因而研发出许多关于柚花的产品，例如柚子花系列茶品有柚花奶茶、绿茶更有咖啡，这些饮品在花季时候是用新鲜花办加入茶品内，让民众可体验到柚花甜而不腻在口中绽放。

此外更推出柚花相关副产品，如柚花精油保湿乳液、洗发皂、精油纯露等产品，让柚子花不只可以欣赏，更可以融入日常生活中。

八里区农会林正松总干事表示，柚花以往在3月中旬后陆续开花，花期一直开到清明节，今年因为湿冷天气让全台柚子花都发生延迟开花的现象。加上天气一时晴一时冷，柚花花期大大缩短到4月底就结束。目前尚未观察到有影响产量的现象发生，须等到小果期后才能确定，农会与农业局、改良场持续观察，协助农友。

农业局表示，新北市文旦柚主要栽培于八里、淡水、林口等区，其中以八里225公顷面积最大，年产量2,400公吨，年产值5.45亿，是新北市重要农特产品之一。今年因为气候湿冷因素影响花期，农业局与农业改良场会密切追踪掌握生长情形，辅导柚农，进行栽培管理，减少对收成的影响。也请消费者继续支持新北文旦柚。