秋游正当时 涵碧楼推住房专案让旅客赏美景品美馔

入住涵碧楼宾客可尽揽山峦湖景，并将日月潭金黄灿烂的秋日美色全面坐拥入怀。涵碧楼提供

时序已过中秋，宜人的气候相当适合出游，涵碧楼以其独特的六感体验，打造秋日绝美的禅风之旅住房专案，让旅客以味蕾品味自然的馈赠与与四季流转的美味，让身心悠然沉浸在山光水色中。

涵碧楼推出了2天1夜【禅风之旅】住房专案，在此宾客可将日月潭的秋日美色，全面坐拥入怀，拥抱日月潭180度湖景的湖景套房与尽揽山峦湖景的湖畔套房，亦可将日月潭金黄灿烂的美景尽收眼底。

住客除了可在湖光山色中悠闲享用早餐之外，并可任选涵碧楼湖光轩中餐厅、东方餐厅与九重花间日本餐厅3大餐厅提供的中式、西式、日式特制丰收季晚间套餐乙客，在湖光山色中尽享丰收季节美馔。

秋天正是饕客们品蟹最好的时机，湖光轩中餐厅主厨端出「圆笼清蒸活秋蟹」，饱满蟹黄膏腴丰美，让人唇齿留香。涵碧楼提供

涵碧楼表示，每年9到12月正是饕客们品蟹最好的时机，湖光轩中餐厅主厨端出「圆笼清蒸活秋蟹」，饱满蟹黄膏腴丰美，让人唇齿留香；「埔里绍兴东坡肉」更是前来涵碧楼的必吃的经典，小火慢炖入味的三层肉带着埔里陈年绍兴的香气、肥而不腻味道醇厚入口即化的口感，夹着芝麻饼愈嚼愈香；至于花雕芙蓉蒸时鲜，主厨选用新鲜嫩的鱼肉佐以花雕酒提鲜增香，蒸制后的鱼肉，保有鲜嫩的口感，加上柔滑细致蛋香、酒香，与鱼肉的鲜美更是相得益彰。

东方餐厅主厨推出「欧陆经典陶罐猪肉冻」，佐以客家桔酱及槟榔心，带着浓欧风的猪肉冻，肉块口感厚实与客家桔酱碰撞出绝妙的口感，如同稻穗一般的槟榔心，吃来不但清脆爽口，更将丰收的意涵完全置于菜品之中。

除了品尝美食，每年日月潭花火节，烟火从向山游客中心、伊达邵施放，在湖光山色中展现出耀眼的魅力，将日月潭的湖面映照得如梦似幻；配合日月潭花火节，涵碧楼大酒吧也推出季节限定调饮，甘甜与奶香逐层绽放的奶盖桂柳橙、如同烟火绽放的冰与火平衡之舞，让宾客在唇齿间流转的一口浓郁与一口沁凉的美妙感受。