讓味蕾徜徉在戲劇之海！THE WANG「灰姑娘」牛排套餐迎接耶誕、跨年

当艺术与餐点结合，会迸出什么新火花？来一趟台中高档牛排馆THE WANG你便知晓，近期迎接耶诞、跨年佳节，携手台中国家歌剧院马斯内歌剧《灰姑娘》，将剧中经典元素南瓜、马车融入菜色，从味觉开始享受歌剧之美，开启愉快假期时光。

单人主菜「马车的主人」能尝到日本和牛软嫩口感。Eric Hsu摄

午后台中下着滂沱大雨，却无损等待美食的好心情，跳上高铁一路南行，迈着轻松步伐来到THE WANG，耳边是悠扬音乐声，阵阵牛排香气瞬间把我拉回现实，尚未开始已期待万分….

餐厅环境明亮舒适，提供绝佳用餐体验。THE WANG提供

THE WANG「联名马斯内歌剧《灰姑娘》耶诞跨年套餐」最让人惊艳的是汤品「灰姑娘的眼泪」，主厨发挥创意以整颗洋葱为器皿，剧中灰姑娘即使正向乐观地面对人生，却仍有掉下眼泪的时刻，将洋葱比喻为灰姑娘的泪水，小火慢煮软化洋葱，加入起司风味熟成牛肉与Gruyère起司提升层次感，出餐前撒上满满防风根脆片，甫上桌现场发出惊呼声，浓郁洋葱香气充斥舌尖，搭配爽口脆片，视、味觉双重享受一次满足。

「灰姑娘的眼泪」洋葱焦糖香气浓郁。Eric Hsu摄

随着剧中场景逐步走入高潮，前主菜「穿上玻璃鞋」精选肉质饱满扎实的海大虾为食材，餐点外型以高跟鞋为灵感设计，衬以自制发酵番茄汁风味泡泡妆点，好似玻璃鞋的晶莹透亮，最后放上奢华鱼子酱画龙点睛，微咸鱼子酱让味蕾与大海来场近距离接触，能尝到虾肉厚实弹性，看似简单却十分考验主厨烹调技法。

前主菜「穿上玻璃鞋」满满大海韵味。Eric Hsu摄

戏剧的高光时刻正式登场，主餐贴心提供单人与双人品项任选，其中单人主菜「马车的主人」提供桌边秀服务，专业管家细心解说菜色，与此同时点燃马郁兰、苹果木香气萦绕，创造另类烟熏氛围感，浅尝一口日本A5和牛菲力，软滑肉质入口即化，无须过度调味就很好吃，搭佐自制南瓜洋芋千层，化身迎接公主的南瓜马车，咸中带香刺激食欲，让人愈吃愈上瘾。

THE WANG帅哥餐饮管家服务，让餐期更美好。THE WANG提供

双人可选择「美梦成真-THE WANG干式熟成28天丁骨牛排」，超大份量丁骨经高温炙烤，焠炼出迷人的起司香味，施以白兰地提升风味，懂吃饕客都知道，骨边肉才是精华所在，二次回烤将肉香完美展现的淋漓尽致，能一次享用纽约客与菲力的多汁口感。

双人主菜「美梦成真-THE WANG干式熟成28天丁骨牛排」份量十足，两人共享超过瘾。Eric Hsu摄

前菜「灰烬里的星星」寓意灰姑娘身处灰暗生活，仍不会掩盖自身明亮开朗的个性，如同黑暗里最闪耀的星星，酸香橙汁融合义式甜酱沙巴雍，金黄色酱汁铺垫着象征高贵灰姑娘的海中宝石鲍鱼，温顺且动人。

前菜「灰烬里的星星」口感清爽，很适合作为开胃菜享用。Eric Hsu摄

一场浪漫戏剧不能少了最重要结尾，甜品「魔幻时刻」以华丽的蒙布朗结合花样装饰，展现灰姑娘与王子共舞礼服的华丽，达克瓦兹做成的时针指向午夜12点，伴随时间消融的红酒炖洋梨冰淇淋，象征充满奇幻的旅人即将迎来终点，迷幻却让人难忘。

甜品「魔幻时刻」充满浪漫情怀，重新演绎梦幻时光。Eric Hsu摄

THE WANG「联名马斯内歌剧《灰姑娘》耶诞跨年套餐」12月7日至2024年1月2日限期贩售，以戏剧「灰姑娘」为灵感设计，单人售价3580元，1成服务费另计。好康再加码，马斯内歌剧《灰姑娘》12月14日至12月17日在台中国家歌剧院大剧院登场，12月7日至12月17日期间，消费者到THE WANG享用联名耶诞跨年套餐，可获得专属代码购票享8折优惠。

THE WANG「联名马斯内歌剧《灰姑娘》耶诞跨年套餐」。THE WANG提供

即日起至2024年1月31日，在THE WANG使用Uber App叫车，输入指定优惠序号「WOWPRINCESS」（大小写不限），在THE WANG上下车，享两趟8折优惠，单趟最高折抵100元。

※提醒您：饮酒过量，有碍健康！