日本青森超强「乌贼比赛」　20米长、6跑道让海鲜奔跑

记者游琁如／青森报导、摄影乌贼除了品尝，也能进行有趣的「赛跑」！在日本青森有处专门的「元祖乌贼比赛」，已经传承10多年，在此可以提供乌贼像赛马一般的进行速度比赛，在餐馆内的食客们还可以现场下注，看看哪只乌贼会最快抵达终点，拿到冠军。▲▼乌贼比赛的会场。▲乌贼比赛过程。位在青森下北半岛北端的风间浦村，是乌贼比赛的最早发起之处，位于下风吕温泉乡前面。一间外观看起来不起眼的小食堂，门口放了20米长的椭圆形跑道，上头写着「乌贼様レース」，此处就是日本最早发明「乌贼比赛」之处，从此流传日本各处。在日本本州最北方的青森县大间地区，是盛产鲔鱼之地，乌贼是鲔鱼眼中的超级美食。位在大间地区周围的风间浦村，乌贼甜脆有口感，与函馆等地有明显差异。自7月起至12月为乌贼产季，长达30公分的乌贼，最为活跃、适合品尝。也因为当地为产地，加上想活络当地观光气氛，故有「乌贼比赛」的创意产生。▲▼将乌贼捞起，放置赛道内，就准备开始比赛了。20公尺长的赛乌贼跑道，共有6个赛道。店家会先从活水的乌贼池中，将乌贼捕捞入跑道中，再发给参与者一人一只竿子。虽然比赛场地不大，但店家处理起比赛来，煞有其事，店主一边播音乐，一边现场转播每只乌贼的体型、状态、乃至速度等，游客也跟着乌贼一边绕圈，一边感受仿佛赛马般的现场感。店主说，想要乌贼跑得快，善用小竿子是关键。乌贼刚落入池中会呈现惊慌状，此时用竿子轻轻骚动胡须处，乌贼便会向前方冲刺而出。自然偶尔也会遇到悠悠哉哉，泰然于赛道中优游的乌贼，那就只能怪旅客倒楣了。▲▼小竿子轻轻拨弄乌贼须处，乌贼就会向前冲刺。▼现场气氛相当兴奋。整场乌贼比赛不过10分钟，但从最早的兴奋期待，到比赛哨声响起，最后排名前三名者，还可站上木桩接受表扬，并获得烤花枝的金银铜牌，乐趣无穷。结束比赛的乌贼，店家会现场料理，供旅客品尝。这般同时感受比赛与美食的双重享受，不同于市场品尝的新鲜乌贼，也是特别的体验。▲赢者可以获得金银铜牌的烤乌贼奖牌。▼现场还可以品尝乌贼生鱼片。元祖 乌贼様レース地址：下风吕温泉乡前电话：0175-35-2010价格：比赛+品尝乌贼 每人日币600圆，需先预约接受比赛期间：7月至10月底