融合3種雪莉桶!「格蘭菲迪18年新.雪莉」台灣首發

「格兰菲迪18年新.雪莉」台湾首发独飨,以小批次限量上市。图/格兰父子提供 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

被誉为「威士忌领路者」的格兰菲迪,不断寻求创新与树立威士忌风味标竿,这次融合三种雪莉桶风味推出「格兰菲迪18年新.雪莉」,于台湾市场首发独飨,以领路者精神开创雪莉桶陈年的全新境界,采小批次限量上市,酒精浓度41.5%,建议售价3,650元。

「格兰菲迪18年新.雪莉」单一麦芽威士忌融合三款各具特色的雪莉桶,选用欧洲红橡木Oloroso雪莉桶中陈年18年的原酒,另外将陈年于波本桶18年的威士忌分别换至美国白橡木制的Fino雪莉桶和Moscatel雪莉桶过桶,再予以调和。

格兰菲迪首席调酒师布莱恩.金斯曼(Brian Kinsman)表示:「我希望萃取三款不同雪莉桶各自呈现的风味特点,将其完美融合,创造出这款全新作品。18年新.雪莉以新颖、独特的风味诠释了格兰菲迪雪莉桶熟成风格,具有更显著的活力和清新丹宁感。丰富的层次逐渐绽放,呈现细致、饱满、平衡的体验。」

布莱恩.金斯曼让前段先由Fino雪莉桶带出轻盈的苹果、奶油甜味,酒花独特气息,令人联想到刚出炉的牛角面包或酥皮点心;Moscatel雪莉桶有着干杏桃的甜美和淡淡辛香料,以及肉豆蔻、肉桂粉带来的温暖气息;Oloroso雪莉桶蕴含丰富干果香、葡萄干、白葡萄干的气息,并带有油脂香气的无花果和枣子风味。新酒款最终呈现出全新且独特的雪莉风格,不只有如蜜般的深邃甜美、岁月沉静的厚实醇润,更有明亮的杏桃类甜香、丰盈花香与辛香调性,全方位铺陈出活泼奔放的线条与芬芳层次。

格兰菲迪品牌大使詹昌宪(James)指出:「『格兰菲迪18年新.雪莉 』单一麦芽威士忌在品牌一贯坚持经典斯贝赛的清新芬芳水果调性风格上,展现出雪莉桶陈年威士忌浑厚饱满的底蕴,接续上扬的细致香气和惊喜亮眼的独特尾韵,更勾勒出雪莉桶威士忌令人无比惊艳的全新风貌。」

※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

格兰菲迪首席调酒师布莱恩.金斯曼,萃取三款不同雪莉桶各自风味特点完美融合,型塑新风味。图/格兰父子提供 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

格兰菲迪透过全新用桶结构,开启雪莉桶的全新可能。图/格兰父子提供 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

全新「格兰菲迪18年新.雪莉」开创雪莉桶威士忌新版图。图/格兰父子提供 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康