神作!日本达人超逼真棒棒糖 根本舍不得吃
日本人精湛的手工艺,在各个领域都有「神人」的存在。东京一名26岁的糖果师傅,制作了一系列动物棒棒糖,细节以细腻的手法雕刻出来,用色也十分恰到好处,看起来就跟真的一样,他还因此受到国际媒体的访问。
真理手冢(Shinri Tezuka)在东京浅草开了一家糖果店「Ameshin」,专门用手工技艺Amezaiku来制作店里的棒棒糖,高中毕业后就自学此项技艺,为了传承还招收学徒、开工作坊教导民众基本的作法。
手工糖果的形状很多,包括金鱼、青蛙、蝌蚪、鸟兽等,每一只都唯妙唯肖。真理手冢表示制作时要很快,糖浆加热融化后要在三分钟以内用特殊工具做出基本模型,之后才用食用色素上色。
据了解,此项技术在中国就是做「糖人」,以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,过去多在沿街叫卖,现在已经越来越少人在制作。