水泥砖造花圃、回收水做鱼菜共生！雾峰国小环境永续推动食农

台中市雾峰国小利用水泥空心砖、回收桶等废弃回收物种植各样农作、花草植物，让水泥铺面的校园也发展出一片生机勃勃的农作天地。（潘虹恩摄）

台中市雾峰国小结合生态永续、科学原理，并利用回收废弃物在校园角落打造城市农园，也发展落叶堆肥，让孩子了解落叶是自然界中最佳肥料，而不要将落叶视为垃圾。（潘虹恩摄）

近年食农教育在校园中遍地开花，台中市雾峰区雾峰国小推动食农教育多年，特别的是，校方结合生态永续、科学原理，利用回收废弃物在校园角落打造城市农园，雾峰国小校长叶聪信5日表示，希望不仅培养学童爱土、亲土观念，也让学童了解科学原理在生活中的实际利用。

雾峰国小利用废弃物在校园角落打造出城市农园，除了农作种植区以水泥空心砖铺上防水布或是回收桶种植出各样农作、花草植物，也有利用回收水打造的鱼菜共生池和浇灌系统，园中随处可见废弃水桶、电缆木轴作为浇灌道具、桌子，并有回收来的大型装置艺术「食农小鸭」成为农园地标，让水泥铺面的校园也发展出一片生机勃勃的农作天地。

雾峰国小总务主任刘秀菁说明，学校食农区的都是以废弃物再利用为发想，重视水资源的回收，不仅搜集回收水打造鱼菜共生池，结合杠杆原理设计打水器，并利用连通管原理送到家家户户的菜圃中，方便学童浇灌作物。此外，也发展落叶堆肥，希望让学童了解落叶是自然界中最佳肥料，而不要将落叶视为垃圾。

刘秀菁表示，「食农小鸭」是食农区的重要地标，老师会结合艺术课程，带领学童每年为食农小鸭换上新装，过去曾办过食农小鸭遇上草间弥生、村上隆，今年则是遇见蒙德里安，除增添农园景致，也带领学童关注大型艺术品流浪的问题。

「不是非要有什么样的环境才能推广食农」叶聪信表示，学校利用水泥砖加上防水布、原始木材钉做打水器，都是以天然、不影响环境的方式去做，让孩子了解原来废弃物就能成为种植农作的环境，不是一定要在农田，同时将科学原理结合在农园中，培养孩子爱护环境的观念，也学习将科学实际运用在生活中；学校曾种植过水稻、萝卜、白菜和玉米等物，透过在地食材种植近距离观察食物的生长到收成，希望学生从亲手种植的过程培养爱土、亲土、喜欢环境的观念。

学生陈茗濠说，过去他曾种植小麦，在过程中了解到小麦的「庐山真面目」，看著作物一步一步种起来很有成就感；陈羿晴则说，在种植小麦的过程学到农夫在田里工作的辛劳，也学到原来树叶堆肥能再成为种植环境的养分，并落实在日常生活中厨余分类上。