馊水油冲击食安 杜紫军:应严厉谴责

馊水油事件持续延烧。(图/翻摄警方搜证照片)

记者林信男台北报导

馊水油事件持续延烧,严重冲击食品安全。经济部长杜紫军表示,以馊水油制成食用油的行为很不应该,社会应严厉谴责,即使油品已取得GMP认证,若涉及违反食品卫生管理法,也将被取消。

包括味王奇美等知名厂商,都难逃馊水油影响产品纷纷「中标」下架。杜紫军强调,卫福部地方卫生单位会执行查核、检验工作,若发现取得食品GMP认证的产品,违反食品卫生管理法,经济部工业局就会依规定撤销该产品的GMP认证。

杜紫军说,目前味全有12项产品涉及使用「全统猪油」,其中有3项产品取得GMP认证,依规定将撤销认证。

杜紫军也指出,这次味全发现作为原料的「全统香猪油」有问题后,立刻主动告知消费者,与之前遭遇食用油风波时的表现相比,已有所不同。

杜紫军认为,取得GMP认证的厂商,应对上游原料品质进行追踪、管理,除了查看检验报告外,也要定期前往供应商生产现场了解,才可能发现问题。

GMP认证新制已在4月1日上路,采「全厂全认证」制,也就是全工厂同类产品,皆须符合GMP标章规定,才能获得认证,且这项新制溯及既往,现已取得GMP认证的3,000多项产品,经济部将给予缓冲期至2014年底,在12月31日前,业者应重新办理认证。