苏丹红一再延烧 张善政视察关怀据点把关食材品质

苏丹红食安风波让民众心惊胆跳，桃园市长张善政今天上午到龟山区陆光社区发展协会，视察照顾关怀据点的供餐情形。张善政表示，苏丹红引发的食安问题受到社会关注，市府已采取相关预防性暂停使用措施。张善政强调，会持续把关供餐食材品质，确保食品安全。（市府提供）

苏丹红食安风波让民众心惊胆跳，桃园市长张善政今天上午到龟山区陆光社区发展协会，视察照顾关怀据点的供餐情形。张善政表示，苏丹红引发的食安问题受到社会关注，市府已采取相关预防性暂停使用措施。张善政强调，会持续把关供餐食材品质，确保食品安全。

张善政视察供餐流程，包括长者报到、量测血压、桌游互动、打菜到用餐，并亲自为长者们打菜及宣导食安资讯。社会局表示，目前本市有供餐性质的社福单位皆无使用含有违规品项的辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等辛香料食品，已请相关单位强化查核各种使用到辛香料的餐食，并同步要求供应商出具食材来源证明，积极掌握食材溯源及履历管控。

社会局说明，考量食材原物料来源仍存在一定程度的不确定性，为避免此次食安风波影响长者及弱势族群的健康，6日晚间已宣布桃园市社福机构含儿少、身障、老人等福利机构、社区照顾关怀据点暨巷弄长照站、日间照顾中心、小卫星据点等有供餐性质的单位，预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）等辛香料3个月，届时将进行评估是否解除。