关注3·15|以检查视角为奶茶店食品安全把关
齐鲁网·闪电新闻3月15日讯3月15日10点-18点,闪电新闻5路记者在济南、淄博、临沂等地8小时接力直播,行进式探访网红奶茶店、快餐店等。奶茶店后厨突击检查,制作流程有多严格?在本次突击检查过程中,以蜜雪冰城、茶百道等奶茶店为例,店中净水器滤芯,有对应的效期,(pp棉滤芯,7天更换一次,软化滤芯3个月更换一次)到期后要及时更换,通过效期软件监测效期并打印纸质张贴,信息第一时间上传回公司,开封的原物料第一时间打印并张贴开封效期,到期后第一时间废弃,废弃的物料会拍照留存。
闪电新闻记者 陈志富 孙亮 冯君裕 孙凯旋 王良 编辑 石永薇 报道
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