谢国梁主持食安会报　为市民饮食安全严格把关

▲基隆市长谢国梁。（图／记者郭世贤翻摄）

记者郭世贤／基隆报导

基隆市政府113年第一次食品安全会报」18日下午在基隆市卫生局举行，一向非常关注食安问题的市长谢国梁亲自主持，会中除听取市府各单位报告上半年执行成果外，并邀请专家学者针对执行策略及成果共同研讨，以精进各项食安管理作为，并即时有效处理突发重大食安事件，确保市民饮食安全。

过去半年，基隆积极推动餐饮业卫生管理分级评核、餐饮业卫生自主管理、食品安全稽查辅导及抽验（如农药、重金属残留抽验）、水产品药物残留监测、畜牧业不定期追踪监测/辅导/稽查及抽验、邀请HACCP委员进行学校午餐辅导，提升校园食安品质等作为，以缔造「干净」、「卫生」、「安全」的饮食环境。

谢国梁对此特别勉励及感谢团队的努力，过去半年面对国内多起食安事件时，都在团队的即时因应及共同努力下，让市民能够平顺的渡过一连串的冲击。对于余秀清委员在会中建议给予卫生单位同仁更多的奖励，谢国梁也当场允诺，表示应该要祭出更多奖励，感谢愿意留下为食品安全把关的同仁。

卫生局长张贤政则提醒民众，面对酷热的天气，食物保存不当容易变质，请大家应谨守「要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要注意保存温度、要澈底加热」之五要原则，才能有效预防食品中毒事件之发生。