谢国梁把关学童食安 基市即日起营养午餐禁用加工液蛋

因蛋品疑虑延烧，基市府为学校午餐食材品质把关，宣布即日起禁用加工液蛋，持续至加工液蛋使用液蛋疑虑消除为止。图为校厨制作午餐洗菜示意。（基隆市政府提供／徐佑升基隆传真）

因蛋品疑虑延烧，基市府为学校午餐食材品质把关，宣布即日起禁用加工液蛋，持续至加工液蛋使用液蛋疑虑消除为止。图为校厨制作午餐烹调示意。（基隆市政府提供／徐佑升基隆传真）

目前「混蛋」疑虑延烧，各界也担心学校用膳的问题。基隆市政府表示，新北市有液蛋加工厂将进口蛋与国产蛋混和加工制成未杀菌液蛋，标示产地为「台湾」。基市府为学校午餐食材品质把关，即日起禁用加工液蛋，持续至加工液蛋使用液蛋疑虑消除为止。

基隆市长谢国梁市长，因基隆的学校午餐团膳厂商皆来自台北市，而台北市已有团膳业者使用有疑虑之液蛋产品，为避免争议持续延烧，也要第一时间严格保海外孩子用餐安全，即日起基隆学校团膳午餐禁用加工液蛋。

基市府说，本市卫生局已启动专案稽查，持续查核市面上进口蛋和加工蛋品厂，因本市无畜牧场，蛋品来源多来自外县市。

基市府强调，液蛋有混用进口蛋且标示疑似不实疑虑，因中央揭露资讯不完整，也没有确实查核蛋品加工过程的验证，使业者可能误用问题蛋品，请其中央农政单位应立即提供进口蛋品流向，并加强源头查核和验证产品合法程序，避免问题厂商提供之蛋品流入本市学校。

市府同时呼吁学校食材供应商及团膳业者，应落实源头管理，并保留进货单、国产蛋品相关证明文件，以免触法。