农业部吁 营养午餐解禁液蛋 教部支持

针对市售鸡蛋买气低迷，农业部代理部长陈骏季25日在立法院表示，目前不论国产或进口鸡蛋都是安全的，期待各县市政府可以重新考量，恢复学校午餐使用冷冻杀菌液蛋，让国内学生享用国产鸡蛋。（姚志平摄）

近期部分进口蛋加工成液蛋流向不明，导致多个县市政府宣布营养午餐禁用液蛋。农业部25日表示，由于国产和进口蛋目前都是安全的，禁用县市应检讨解禁液蛋一事。教育部长潘文忠也表示支持，认为长期禁用无益学生营养均衡。台北市、台中市及基隆市均回应，在疑虑未消除前仍禁止液蛋进入校园；桃园市、新北市则将在蛋品源头流向、标示都安全无虞前提下，审慎评估有条件开放学校午餐用液蛋。

近期进口鸡蛋流向不明造成食安疑虑，也连带使本土鸡蛋买气低迷，甚至原本预估中秋节后蛋价会涨价，结果反而调降2元。

农业部代理部长陈骏季于立法院经济委员会表示，国产蛋的安全无庸置疑，目前所有进口蛋也都是安全的，因为营养午餐规范必须要使用国产蛋，呼吁各县市政府可以重新检讨解禁液蛋，民众也不要被进口蛋的疑虑所影响。

潘文忠也于立法院表示，农业部已保证99％的蛋品都是国产蛋，所混用的蛋品都在仓库中，并没有流到市面上。而依照学校午餐定型化契约，厂商若使用混充或假冒国产在地蛋品，最严重可以终止契约，学校可采取既有的查核方式，确保学校营养午餐的安全。

对于校园午餐液蛋解禁，台北市长蒋万安强调，学童和家长对液蛋进口争议仍有疑虑，在疑虑消除前仍禁止液蛋进入校园；台中市教育局也表示，目前仍有液蛋疑虑，家长也支持学校停用液蛋，直到蛋品来源安全为止。

基隆市政府发言人余治明说，在进口蛋混充国产鸡蛋疑虑完全消除前，目前暂不开放营养午餐使用液蛋，以确保学校食品安全。桃园市、新北市则将在蛋品源头流向、标示都安全无虞前提下，审慎评估有条件开放学校午餐用液蛋。

新竹市政府表示，竹市依契约规定未使用液蛋，未来也须按契约走，竹县国中小营养午餐没有使用液蛋，苗栗县也从未用液蛋，未来也不会变更。