5蓝营首长喊营养午餐禁用液蛋 郑文灿这样回应

行政院副院长郑文灿。（本报资料照片）

进口蛋争议延烧，中北北桃基蓝营首长以进口蛋流向不明为由，宣布即起学校营养午餐「禁用液蛋」，一律使用现打蛋品。对此，行政院副院长郑文灿20日强调，进口蛋流向资料完全透明，分别交给哪些蛋商、食品加工厂及洗选中心，食药署也有完整的资料可以稽查，只是有部分食品工厂未确实标示液蛋产地，这部分要做好。

台中市长卢秀燕昨天开第一枪，要求学校营养午餐「禁用液蛋」，持续到市场鸡蛋安全稳止，而桃园市长张善政、台北市长蒋万安、新北及基隆市随即宣布跟进。不过绿营直辖市首长态度不同，台南、高雄昨维持符合认证的国产液蛋仍可使用。

郑文灿上午出席「AI共生．超越想像」智慧医疗高峰论坛前接受媒体联访，他说，当前农业部已经公布所有进口鸡蛋，分别交给哪些蛋商、食品加工厂及洗选中心，且分县市别交给地方政府，食药署也有完整的资料可以稽查，「资料完全透明」。

郑文灿说，目前在进口鸡蛋使用上，除了少数壳蛋时效标示错误之外，主要是在进口鸡蛋转成蛋液时需要标示产地，有部分的食品工厂没有标示，后在食安联合稽查时被发现，这个部分确实要标示好。