红萝卜炒蛋没蛋？营养午餐长这样 家长：难怪孩子吃不下
最近是开学季，不过彰化县和美4所国小的营养午餐菜色，却让家长骂翻了，县议员赖清美也在脸书PO出菜色照，红萝卜炒蛋里没有甚么蛋、青菜看起来烂烂，一块肉都没有，「难怪学童会吃不下饭！」对此和仁国小校长李梁吉解释，「是因为周一无肉日，午餐都是营养师调配的，可能打菜有疏失，菜的分配才没有平均。」
开学季大家不只担心小朋友的学习状况，营养午餐吃甚么也引起关注，赖清美在脸书贴出和美地区国小的菜色，可以看到只有3样菜，红萝卜炒蛋却看不到甚么蛋、三杯百页也只有豆腐没佐料， 加上青菜白饭，「难怪学童会吃不下饭！ 」有家长说，「这菜色真的很离谱啦！别说小朋友，一般人也会说吃不下，我就跟他说，『不然你喝汤就好。』小孩说汤也很难喝。」
和仁国小营养午餐一餐费用34元，政府一餐补助20元，14元则由家长付，对此李梁吉解释，开学第一天刚好是周一无肉日，都提供蔬果餐，午餐都是营养师调配的，「小一生还不会打菜，因此统一由中央厨房包成便当，可能是厨工在调配的时候没有配好，所以吃的话就是单一色，没有全部把配料都装一起。」强调都是走少盐少油清淡路线，注重健康。
▼李梁吉解释是因为无肉日。