多县市学校营养午餐暂禁「粿仔条」 北市这样说

台北市教育局表示，根据目前资讯，可能是保存过程不当造成出现致命的米酵菌酸，后续将发文提醒提醒各级学校，向午餐业者重申，所有食材保存都要依照食品卫生管理法规定，且应进行不定期抽查。(本报资料照片)

「宝林茶室」食物中毒案延烧，基隆市政府今宣布4月学校营养午餐4月起自主暂停使用粄条类食品；对此台北市教育局表示，根据目前资讯，可能是保存过程不当造成出现致命的米酵菌酸，后续将发文提醒提醒各级学校，向午餐业者重申，所有食材保存都要依照食品卫生管理法规定，且应进行不定期抽查。

基隆市政府今宣布学校营养午餐4月起自主暂停使用粄条类，包含粄条、粿仔条、年糕等料理，改以炒面等其他食材替代；宜兰县政府也宣布县内团膳业者自即日起暂缓使用粄条及粿仔条等料理，并改用其他食品替代。

北市教育局表示，有关近日民众食用河粉中毒一案，根据目前资讯，可能是保存过程不当，造成出现致命的米酵菌酸，教育局将发文提醒各级学校，应对午餐业者重申，所有食材保存都要依照食品卫生管理法规定，同时学校也应进行不定期抽查。