「蛋蛋食安危机」高市府动起来 确保学童营养午餐安全

高雄市卫生局人员前往信兴屏东洗选厂作业场所稽查。（高雄市卫生局提供／林雅惠传真）

全台爆「蛋蛋食安危机」，对于「未来主人翁」的饮食安全，高市府为了确保学生营养午餐食用安全，已启动专案联合稽查，将于本周完成所有学校午餐民办民营业者稽查。

高雄市教育局表示，高雄市学校午餐蛋品均采用符合CAS、产销履历或国产可溯源等具三章1Q认证之国产蛋品，并无使用进口蛋。若厂商私自违反前述规范使用进口蛋品，可依契约对厂商进行扣款、罚款或终止合约等。

让学童吃得安心，家长放心第一优先，高市府教育局于近日再强化午餐稽查，已清查本市学校午餐所使用之蛋品厂商及蛋品来源均使用符合CAS、产销履历或国产可溯源等具三章1Q认证之国产蛋品；为确保蛋品来源进行安全把关，教育局与卫生局联合稽查，一旦发现厂商无法提出有效证明，也将依违反食品安全卫生法进行开罚。

高雄市为确保校园午餐卫生安全，持续落实市府跨局处学校午餐联合稽查，包含蛋品等各种食材验收与登录之落实度及校园午餐制备之卫生安全，为学校师生食品安全把关。