继承侠医精神！ 「林杰梁关怀健康协会」续为食安把关
▲林杰梁学生颜宗海（ 左2）、遗孀谭敦慈（左3）等人筹备3年，余医师节成立「林杰梁医师关怀健康协会」继续为国人健康把关。（图／林杰梁医师关怀健康协会提供）
「侠医」林杰梁已逝世3年余，在历年多起台湾食安风暴中，他不畏强权、敢怒敢言的专业形象，至今仍未全国民众所感念。鉴于食安与环境污染问题仍需长期关注，林杰梁家人、学生与亲友经历多年筹备，于今（12）日医师节成立「林杰梁医师关怀健康协会」，持续监督食品卫生安全政策及环境毒物公害议题，防止食安风暴再度重演。协会指出，林杰梁医师生前坚信，食品安全的提升与维护，有赖食安管理制度改革与消费者意识的集体觉醒。每位单一消费者手上微不足道的几块零钱，若能集结起来，就是一股足以淘汰恶质业者，进而翻转食安的消费者力量。
食安意识的提升必须从教育做起，因此协会表示，林杰梁教授生前高度重视的国小学童饮食安全教育，将是协会成立后首要任务，并同时纳入毒品、烟害、酒害、槟榔防制之观念，教导孩子远离这些对人体健康伤害极大的成瘾物质。同时，林杰梁医师身后诸多未完成之研究与未发表卫教文章手稿，协会亦将加以整理发表，持续提供民众更多防毒、解毒的正确方法，以远离毒害与病痛，常保健康。
▲林口长庚肾脏毒物科名医颜宗海是协会发起人之一。（图／林杰梁医师关怀健康协会提供）
此外，协会未来亦将抽验有安全疑虑的市售食品，监督现有的食安管理流程与政策，以维护民众健康。初期将先委由第三公正检验机构代为检验，盼借此补强国内食品安全漏洞，帮助政府与民众及早发现潜藏的食安问题，防患未然。协会指出，林杰梁医师一生鞠躬尽瘁，惜壮志未酬，许多食品卫生、污染公害、健康毒害的潜在问题，仍有赖制度改革与消费者意识集体觉醒，才能有所改变。这是一项艰巨又长远的任务，需要社会上更多人共同挺身而出，携手为守护台湾人民健康而奋战。