食药署说边境把关「超严格」　食安专家却点出2处不足

▲林口长庚临床毒物中心主任颜宗海。（图／记者严云岑摄）

记者严云岑／专题报导

为了杜绝违规食饮流入市面，食药署近年来在边境设下重重关卡，除了提升人力外，还制定了抽验机制，只要一次违规，就会提高抽验标准，最高可以提升到100%逐批查验，虽然食药署以此为傲，但食安专家、林口长庚临床毒物中心主任颜宗海却点出2点不足，提醒政府应该要「主动出击」，而不是等到事情发生了才去查。

颜宗海表示，台湾有些规定较国际间严谨，这对国人是好事，但去年玉井芒果销往中国大陆遭退运，一查发现农药标准比台湾严格10倍，希望台湾的标准也能像大陆一样严格，才能兼顾国人健康。

近年来蓝绿政府为了是否开放进口莱克多巴胺美猪与日本核灾五县市食品吵翻天，绿营上任后碍于日本压力与国际间纷纷解禁，几乎每半年就传出开放核灾食品风声，2017年底更在公布核灾食品对健康评估时，建议以「辐射高风险食品」取代「地区限制」，被视为开放前兆。

▲颜宗海说，边境查验应该依国际情势「主动出击」。（图／资料照／记者严云岑摄）

对此，颜宗海表示，上述食品要不要开放，应有更严格的风险评估与把关机制，最忌讳因为外贸压力强行开放，「食安政策就是食安啊，怎么能与经贸做连结呢？」

最后，颜宗海也提到边境查验的2大不足处，一为「只按规定走」，二为「不会主动旁敲侧击」。举去年延烧数月的芬普尼蛋为例，颜宗海认为事件在欧洲爆发时，边境就应该针对进口蛋品的检验项目做机动性调整，加入过去不曾对禽畜类产品做的农药检验。

去年台湾出口的米被香港验出重金属「砷」，也反映出检验的不足之处。颜宗海说，台湾针对大米只会检验查铅、镉、铜，却不会主动去验砷，希望未来能加入检验范围，才能让国人吃得更安心。