业者设实验室「自验食安」？ 姜郁美：品管需食药署把关
立法院今（2）日召开第8届第8会期社会福利及卫生环境委员会，食药署长姜郁美在会接受堵访时，针对《联合报》的「食品大厂设实验室自验食安？政府免把关？」报导做回应，指出12月10日实验室制度正式上路后，将拟定3级品管，除了一级品管需业者自主检验外，二、三级都需食药署把关，「并非把责任都推给业者」。
食安问题频传，立法院去年修正《食品安全法》，规定上市上柜的大厂需设实验室，为国人食安问题把关，目前全台有38家大厂已设置实验室，食药署将于12月10日进行稽核；第二波稽核将于2016年底举行，届时全国200多家食品工厂或厂商，都须符合自设实验室的规定。
姜郁美说，实验室设置的目的，主要是加强食品出厂前后的品管，一级品管为工厂针对原料、成品、半成品的抽验，二级品管为食药署对产品源头的追查，自去年至今已完成油品与罐头厂共200多家厂商；第三级品管为针对上市产品做GHP与工厂卫生的抽查，并无让食品大厂自产自验，放任食安问题不把关。