岁末年终围炉煮茶 移民署嘉义市服务站邀新住民品尝「罐罐茶」

讲师黄彩妃(右一)将陶罐中的茶叶和砂糖清炒至热后,倒入适当的水煮沸。(移民署嘉义市服务站提供)

农历龙年已接近尾声,移民署嘉义市服务站办理法令宣导暨家庭教育活动,邀请大陆新住民黄彩妃分享甘肃、陕西及宁夏等地传统土罐烤茶特色习俗,和参与民众一起围炉煮茶,分享过往点滴,并期盼来年「蛇」么都开心。

黄彩妃分享,罐罐茶为大陆西北地区的特色茶文化,它不是指茶的种类,而是以煮茶的器具为罐子来命名,只要有炉子、茶罐及茶叶便能煮一罐茶,并可依个人喜好,于茶罐中加入姜、红枣、桂圆、橘皮或鲜花等材料,形成独特的风味。喝罐罐茶是许多人冬天最喜欢做的事情,亲朋好友坐在火炉边,边喝罐罐茶、边吃各种火烤食物,话家常,简单又有趣。

参与民众举杯喝罐罐茶,感谢龙年的收获与成长,并展望蛇年平安顺心。(移民署嘉义市服务站提供)

参与民众合影。(移民署嘉义市服务站提供)

黄彩妃笑着说,近日天气寒冷,相当适合围炉煮罐罐茶。她将茶叶和砂糖放入陶罐中清炒至热,再倒入适量的水煮沸,接着依序添加玫瑰花瓣及牛奶,红茶天然的香味及微苦的口感,搭配浓郁柔滑的牛奶,喝起来温润顺口。在场的民众一起喝罐罐茶并在炉边烤地瓜,借着岁末年终之际,分享农历龙年的过往及对蛇年的展望,透过交流来拉近彼此间的距离,现场十分温馨。

以茶叶、砂糖、玫瑰花瓣及牛奶制成的罐罐茶成品。(移民署嘉义市服务站提供)

嘉义市服务站主任黄艳薰表示,农历年节假期将近,民众若有出国或返乡的计划,回台时切勿违规携带来自非洲猪瘟国家或地区的猪肉制品入境,若遭查获,最高将处新台币100万元罚锾。此外,移民署自114年1月1日起,年满10岁且身高为120公分以上的我国国民及持居留证之外来人口得申请使用自动查验通关系统,欢迎大家多加运用。