锁住他／她的心 台北寒舍艾美情人节造型蛋糕开卖

（台北寒舍艾美酒店抢情人节商机，于巧克光廊推出「锁住你心」情人节蛋糕。图／台北寒舍艾美酒店提供）

瞄准西洋情人节浪漫商机，台北寒舍艾美酒店巧克光廊于即日起至3月11日推出两款特色造型蛋糕，以兔年为主题的「兔宝」提拉米苏蛋糕每个220元，以及充满爱意的「锁住你心」情人节蛋糕每个220元，2月1日至2月28日期间同时购买两款蛋糕，更可享8折优惠。

台北寒舍艾美酒店响应「光源台北」台湾灯会在台北，特与澳洲艺术家 Amanda Parer合作，于酒店门口展示高7公尺的大型白兔灯饰，吸引许多宾客抢拍照打卡，甜点主厨郑吉贤以此为灵感发想并呼应可爱兔年，特别设计「兔宝」提拉米苏蛋糕220元，梦幻纯白色系的兔子外型，马斯卡彭起司制成的柔滑慕斯，包裹着拥有烘烤香气及淡淡盐香的杜丝巧克力馅，与浸满香醇咖啡的手指饼干缭绕舌尖，入口即化。有情男女外带童趣蛋糕为爱情加分，并和爱人与超萌大白兔合影，在这特别的时刻留下最甜蜜难忘的回忆。

「锁住你心」情人节蛋糕220元，艳红色的外表下藏着清甜的墨西哥蜂蜜慕斯，以及特别选用黑莓及红莓混种出的泰梅制成果冻，产量相当稀少的泰莓，味道独特，且富含维生素，包裹着甜蜜的草莓果馅，底层则是法国传统沙布列塔皮及杏仁蛋糕，以一把巧克力钥匙打开炙热浓烈的爱心，轻松掳获爱人的芳心。