台東100碗 天然冰箱等大家開飯

台东县政府举办「台东100碗」邀集美食专家及在地名人推荐口袋美食名单，县长饶庆铃说「台东的天然冰箱，每天都有新鲜食材上桌，等大家来开饭」。记者尤聪光／摄影

「台东100碗」是由美食专家及在地名人介绍推荐的口袋美食名单，遴选山上、海边及大街小巷内的难忘美味，让大家来台东旅游吃饱、吃爽、吃甜美回忆。县长饶庆铃大力挂保证说「台东的天然冰箱，每天都有新鲜食材上桌，等大家来开饭」。

饶庆铃一直想让很多人知道台东美食，却不知从何说起，因为她心中的美食可媲美米其林三星，甚至有过之而无不及。她也认为，台东美食不是她说了算，台东100碗是由专家和台东在地人推荐，给更多人知道「拿么厉害好吃」。

地理环境及人文风情独树一格的台东，有别于其他县市，食材都来自天然的冰箱，真正所谓的靠山吃山和靠海吃海，加上多元丰富的族群融合，餐桌上的佳肴新鲜多样化，来到台东，无论去东海岸、纵谷线或南回线，吃到的食物，保证惊喜。

胡天兰、叶怡兰等美食专家应邀推荐，也有涂裕苓、林坤层、舒米恩、ABAO阿爆、武撒恩.卡罗廖祐笙、杨柏伟、陈瑞姬等在地不同领域名人，他们从不同的角度视野及味蕾，挑选出心中台东好吃的口袋名单，并讲出好吃的理由，介绍给大家知道。

饶庆铃表示，100碗美食中，有熟悉的传统老店，也有极具特色的风味餐厅及新崛起的网红店家，当然也少不了首次曝光的隐藏版美食；台东的天然冰箱，每天都有新鲜食材上桌等大家开饭，「台东100碗，你能吃几碗？欢迎大家来台东吃美食」。