台风天「泡面特殊吃法」曝光！金钟主厨赞这款：大家跪地上拜你

詹姆士实测泡面的特殊吃法。（图／詹姆士姆士流官方专属频道YouTube）

山陀儿台风来势汹汹，让全台湾今（2日）天都放到台风假，在家享用美味的泡面度日。对此，曾拿下金钟奖节目主持人的顶级厨师詹姆士，就分享泡面的都市传说，直言「这款吃法」会让大家跪在地上拜你。

詹姆士在个人YouTube频道释出新片与大家分享「泡面的特殊吃法」，首先是「来一客鲜虾鱼板+番茄酱」，他认为，加了番茄酱之后，对面体本身没有变化，反而是汤头变成了番茄鸡蛋面。

第二则是拉面道的日本味噌泡面，是用热豆浆去泡，并添加辣豆瓣酱以及半匙的糖。此时，詹姆士解释，其实这些材料都是黄豆衍生的发酵物，凑一起一定好吃，而且味道不会尴尬，糖还可以中和掉豆瓣酱的咸味。「要是面条换掉，把这个汤弄成汤底，买个阳春面回来弄一弄，说自己做的拉面，每个人跪在地上拜你。」

詹姆士对于味噌拉面道加豆浆、豆瓣酱赞不绝口。（图／詹姆士姆士流官方专属频道YouTube）

第三是「大干面地狱辣椒＋养乐多」，结果遭到詹姆士打枪，就像养乐多打翻一样淋在面体上，吃起来一言难尽，直呼：「这个不行啦，行不通！所以有时候都市传说，它就是只是传说」，呼吁大家千万别轻易尝试。

第四是「排骨鸡面+皮蛋+一小匙米酒」，还是艺人陈为民在当兵时的吃法。詹姆士则笑说，那是因为当兵太穷，不然可以改成白兰地。不过吃完后，詹姆士大赞「可以啦！为民哥懂吃！」让汤头变得更有厚度。

最后则是「辛拉面+工研醋+冲热油」，结果重口味詹姆士，竟然要求所有材料多加，会让面体变得更丰富，果真吃完后相当满意，味道更上一层楼，变成中式的酸辣面，其他人吃完后也赞不绝口。

詹姆士形容辛拉面的特殊吃法，就像中式的酸辣面，味道更上一层楼。（图／詹姆士姆士流官方专属频道YouTube）