台风天泡面怎么吃？金钟主厨实测「都市传说」：大家跪地上拜你

▲詹姆士形容辛拉面的特殊吃法。（图／詹姆士姆士流官方专属频道YouTube）

图文／CTWANT山陀儿台风来势汹汹，让全台湾今（2日）天都放到台风假，而台风天必吃的泡面也成为民众最热门的话题。曾拿下金钟奖节目主持人的顶级厨师詹姆士，就分享泡面的都市传说，直言「这款吃法」会让网友跪在地上拜你。另外，知名YouTuber蔡阿嘎还实测大卖场滞销3大泡面，结果一吃直喊「挖到宝」。

▲蔡阿嘎拍下他家附近大卖场的滞销泡面。（图／翻摄自蔡阿嘎IG）

蔡阿嘎在各大社群平台贴出名为「台风天滞销泡面TOP 3」的短影音，分享从住家附近大卖场买到的滞销泡面，第三名至第一名依序为「金车汉宝浓厚豚骨面」、「维力素食炸酱面」、「新竹素食调合米粉」。蔡阿嘎先是一大口吃掉汉宝的浓厚豚骨面后，对着镜头直呼，「不错耶（台），挖到宝？」再来的素食维力炸酱面，他表示就跟一般口味的维力炸酱面一样好吃，还给员工品尝，也得到相同的评价，「就维力炸酱面啊」！

▲三款意外都很好吃。（图／翻摄自蔡阿嘎IG）

至于滞销第一名的新竹素食调合米粉，蔡阿嘎认为汤头很香，吃起来也很好吃，并形容米粉像现煮的，蔡阿嘎最后总结，「结果变成台风天必吃泡面TOP 3」。

除此之外，曾拿下金钟奖节目主持人的顶级厨师詹姆士，在个人YouTube频道释出新片与网友分享「泡面的特殊吃法」，首先是「来一客鲜虾鱼板+番茄酱」，他认为，加了番茄酱后，汤头变成了番茄鸡蛋面。再来是拉面道的日本味噌泡面，用热豆浆去泡，并添加辣豆瓣酱以及半匙的糖。

▲詹姆士对于味噌拉面道加豆浆、豆瓣酱赞不绝口。（图／詹姆士姆士流官方专属频道YouTube）

詹姆士这时解释，其实这些材料都是黄豆衍生的发酵物，凑一起一定好吃，而且味道不会尴尬，糖还可以中和掉豆瓣酱的咸味。「要是面条换掉，把这个汤弄成汤底，买个阳春面回来弄一弄，说自己做的拉面，每个人跪在地上拜你」。

不过当下一道「大干面地狱辣椒＋养乐多」，却被詹姆士打枪，就像养乐多打翻一样淋在面体上，詹姆士直呼「这个不行啦，行不通！所以有时候都市传说，它就是只是传说」，呼吁大家千万别轻易尝试。至于「排骨鸡面+皮蛋+一小匙米酒」，据说是艺人陈为民在当兵时的吃法，詹姆士吃完后则是大赞，「可以啦！为民哥懂吃！」让汤头变得更有厚度。

喜爱重口味的詹姆士最后则是尝试「辛拉面+工研醋+冲热油」，他竟然要求所有材料多加，会让面体变得更丰富，果真吃完后相当满意，味道更上一层楼，变成中式的酸辣面，其他人吃完后也赞不绝口。

延伸阅读▸ 才宣布放台风假「北一女学生秒冲学校拿课本」　高雄改线上教学？教育局说话了▸ 文大男学生「抱整桶冰淇淋」爽吃…火锅店怒发声　学校出手处理了▸ 流产回娘家坐月子　婆婆主动提议照顾…她得知真相怒：别人小孩死不了