太惊人！议员曝北市学校1年厨余量可叠11座台北101

北市美女议员阙枚莎（右）21日质询。（摘自北市议会直播／张颖齐台北传真）

北市议员阙枚莎21日质询，去年全国厨余回收量逾52万公吨，换算厨余桶堆叠起来将近1万2000座台北101高度，而北市各级学校的营养午餐厨余年均476公吨，可叠11座台北101，这很可怕，教育局应教育小朋友别浪费、要吃完，所以也要提升食物的美味与健康。教育局长曾灿金表示，会要学校别备太多量。

阙枚莎指出，北次107年度各级学校的厨余量日平均达2.38公吨，108年度2.66公吨、109年度2.1公吨、今年10月止2.22公吨，她有吃过2次营养午餐，并调查小朋友的意见，有反映西瓜烂烂的，还有看到蟑螂脚，在美味上要加强调整。

「厨余叠得很可怕！」阙枚莎说，用一学年200天上课日换算，营养午餐1年有476公吨厨余，换算厨余桶叠起来有11座101高度，教育局虽很努力推广计划与活动，但仍要透过教育告诉小朋友要吃完，别枉费辛勤农夫的努力。

曾灿金答询，厨余的数量有包括一些叶菜类，还有鱼骨头之类的都被一并拿去算，该分类清楚，的确满可怕的，会叫学校备量别太多。

阙枚莎表示，全台学生都缺钙，而她提倡北市的学校营养午餐，都要喝得到牛奶、优酪乳，教育局有采纳，有机蔬果1周有2餐，但她仍希望能1周5天上学日都能有，希望教育局未来要努力。

阙枚莎说，市府在她建议下，历年有办食农教育计划、营养午餐比赛、厨余减量评比、美食大作战等，但营养午餐并不能只有在比赛那天好吃，应天天都好吃，小朋友有健康身体，国家才有竞争力。

另外，她也关心「台北英语友善城市–南港双语教育示范区」，已获市长柯文哲支持，教育局要继续推动进度。