台人最爱早餐成「地雷组合」奇异果需求激增 Zespri认调涨

Zespri推荐迎夏活力早安套餐，让外食族轻松补充维生素C。（Zespri提供）

奇异果领导品牌Zespri今(27日)宣布产季开跑，并介绍Zespri独家「迎夏活力早安套餐」，分享如何在重启日常轨道的时刻，用早餐加颗奇异果的秘诀，为充实的一天从早开始注入满满活力，不过因运费、燃油费等上涨加上天气因素，今年Zespri也调整消费端售价，预计涨幅12％。

长达三年的疫情不只改变生活模式，人们心态上的转变更是显著，随着生活重启，许多人却感到力不从心，易陷入「一早起来提不起劲－疲惫身心使待办事项堆积如山－做事缺乏动力与活力导致拖延－累积事务使隔天起床心更累」的负循环，因此如何唤醒活力，成为时下大众关注的议题。

根据资料显示，台湾人因忙碌的生活型态，早餐外食比例高且营养不均衡，常吃高油、高热量、过多淀粉的类型。知名营养师杯盖分享，台湾人最爱早餐的前十名，如面包、蛋饼、汉堡、三明治等，搭配含糖饮料，大多是「地雷组合」，极容易对身体造成负担。另卫福部调查，高达近九成台人蔬果摄取量不足，营养师杯盖建议在早餐中多摄取蔬菜水果，更能达到均衡饮食、健康低负担的目标。同时分享「完美早餐组合」为：能量主要来源的碳水化合物＋帮助肌肉生长的蛋白质＋稳定血糖并增加饱足感的膳食纤维＋维生素C。其中维生素C能帮助胶原蛋白生长并提升活力、改善情绪，帮助心情愉悦。

奇异果又被称为「营养小金矿」，富含维生素C、膳食纤维、奇异酵素、叶酸、钙、钾等丰富营养素，小小一颗营养密度高，早餐加颗奇异果，除了轻松补充均衡营养，也可帮助接下来一整天的营养吸收。根据研究指出每天吃2颗奇异果，除了提升活力，更可降低忧郁与疲劳指数，改善整体情绪，降低厌世无力感，唤活整天的精神，提供一日能量来源。不过因为运费、燃油费等上涨，进口水果纷涨价，加上纽西兰天气因素，今年Zespri也调整消费端售价，预计涨幅达12％。