台糖梅花猪含瘦肉精 2730包售罄「恐已吃下肚」 3通路曝光

国内爆发国产猪肉检出瘦肉精「西布特罗」的风波。（中市府提供／林周义台北传真）

国内爆发国产猪肉检出瘦肉精「西布特罗」的风波，食药署指出，台糖「安心豚梅花肉片」共生产2730包、819公斤，通路包括台糖健康易购网、亿客生鲜超市、全联等，已全数售出，消费者恐已吃下肚。对于「西布特罗」的来源，农业部也满头问号，并且台糖为国营事业，「怎么取用？」，此事还需进一步调查，依《食安法》规定，业者15天内可申请复验。

食药署副署长林金富表示，「安心豚梅花肉片」的来源是台糖畜牧场的猪肉，而台糖委托信功杀猪、分切，并由台糖派人进驻，监督生产过程及品质。事件发生时，食药署已会同屏东卫生局到信功稽查，了解肉片生产过程，台南卫生局昨也派人到台糖进行调查。

被检出0.002ppm「西布特罗」的「安心豚梅花肉片」，是在去年12月11日加工制造，有效日期是今年6月10日，可冷冻半年。林金富表示，这批产品合计生产2730包，每包300克，共819公斤，通路包括台糖健康易购网、亿客生鲜超市、全联等，已全数售出。就目前掌握资讯，这些产品的流向以南部县市为主。

对于「西布特罗」怎么取得？林金富坦言，农业部也满头问号，毕竟「西布特罗」从2014年至今都未在国内检出，且这是很少很少见的瘦肉精，而台糖又是国营事业，「怎么取用？」。相关检测采用的是质谱仪，此事还需要时间调查，台糖可依《食安法》，在15天内申请质谱仪复验。

台大化学系副教授徐丞志表示，「西布特罗」在国内禁止使用，不容易取得，且是连化学家都很少听到的成分，若非特殊管道，也难买到。业者若走私喂猪，大概也不符合成本。为避免去年新北喂药乌龙重演，此事仍需进一步调查厘清。

徐丞志说，虽然食药署采取的检验方式是质谱仪，但「安心豚梅花肉片」只被检出0.002ppm，标准值为0.001ppm。标准值为仪器的最低侦测极限，越接近标准值，出错的机率越高，若实验室仪器没有定期调整，或是有人为疏失，也会有伪阳性的可能。

由于春节是用肉高峰，此事爆出瘦肉精事件，难免令民众感到担忧。徐丞志呼吁政府，必须加快脚步进行复验，并且要找不同实验室进行。质谱仪的结果约2～3天就可以出炉，必须赶在春节前公布，才能让民众安心过年。