台中糕饼老店陈允宝泉「360度零死角蛋黄酥」超人气 早鸟预购礼盒年年爆单

陈允宝泉的蛋黄酥，被称为「360度零死角的蛋黄酥」，满满的内馅，是许多老台中人中秋送礼的首选！（图／业者提供）

随着中秋节的脚步接近，台中糕饼名店争相推出中秋节的代表性糕饼「蛋黄酥」抢市！其中，曾获得台中十大伴手礼「金口碑奖」、「评审团推荐大奖」、「现场最高人气奖」的陈允宝泉蛋黄酥，最大特色就是360度零死角满满的内馅，是许多老台中人中秋送礼的指定首选，每到中秋节前夕，早鸟预购礼盒更是年年爆单！

台中百年糕饼老店、蛋黄酥创始店「陈允宝泉」，从最初第一代至今已历经五代传承，传统工法的坚持与创新，结合台式与日本的烘焙技术，让糕饼吃起来总是回味无穷，成为各大糕饼竞赛的常胜军，获奖无数。

其中，「蛋黄酥」是陈允宝泉第三代陈增雄研发而成的代表作，蛋黄酥外层为精心制成的金黄酥皮，配搭自制万丹红豆内馅再包覆咸蛋黄，尝起来口感咸甜交织、回味悠长，每口都是满满的内馅，才会被消费者称为「360度零死角的蛋黄酥」。陈允宝泉店内及官网皆有贩售8入与12入的礼盒，红色与橘色的礼盒设计大器又不失优雅，每到中秋前夕更常销售一空，聪明的消费者总是抢先下单！

除了招牌蛋黄酥之外，陈允宝泉超人气的「香柚柠檬蛋糕」，也是中秋送礼的大热门。严选日本进口的香柚及台湾当地的新鲜柠檬汁，每一口蛋糕都可以吃到清新的柚子香气与柠檬的酸甜，里面的蛋糕体绵密而松软，带来层次分明的果香体验！

陈允宝泉的代表性糕饼众多，店家仍不断推陈出新，带给喜爱陈允宝泉的顾客新的感受！例如前阵子在网路爆红的蛋黄酥蛋糕「夕日允香」，为陈允宝泉期间限定推出的蛋糕，以传统的蛋黄酥为灵感，采用师傅独创的制作方法和传承配方，多层次的酥脆口感，每一口都能尝到红豆香气，限量500条，一开卖就迅速卖光，深受各界好评，成为台中不败糕饼名店！