炭烤老面烧饼超Q越嚼会越香！士林夜市排队美食　出炉够快免久等

撰文摄影／水晶安蹄不务正业过生活、整理／实习记者苏相云

不论是南港或是士林的「老张烧饼」排队人潮都很多！之前住在南港老张烧饼斜对面，已经觉得排队人潮很多了，不过士林夜市的老张烧饼排队人潮更夸张，还好出炉的时间够快，而且品项够多，不过虽然写的是南港老张胡椒饼士林店，但是吃起来味道真的不太一样！

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位置＆环境士林「老张烧饼」位于基河路上、大南路口，距离剑潭捷运站步行约十分钟，斜对面就是承德公园停车场，旁边就是士林夜市入口，每次都是从这里开始逛夜市，经过老张烧饼人都非常多。

▲士林「老张烧饼」同样横跨两个店面，空间更大，早上有卖早餐，还有豆浆之类的饮料可以搭配。

▲现场工作人员非常多，揉面团的、包内馅的，还有将烧饼们送入锅炉，分工的很细；窑烤炉内都是用炭火烤烧饼，吃起来更多一分炭火香气。

菜单贩售品项一共有六款，胡椒饼、糖糕酥饼、小酥饼（蟹壳黄）、老面芝麻烧饼、老面红豆烧饼、老面烧饼，跟南港老张不一样的地方就是使用老面。

胡椒饼比南港老张小，外皮口感也比较薄，肉馅味道也不一样，觉得肉块口感比较小，而且拿到手还没吃，就有一边是缺角，连肉馅都露出来了，很落漆。

老面烧饼老面系列很好吃，老面饼皮非常Q，越咬越香；红豆烧饼的内馅不甜不腻，烧饼外皮很有咬劲，老面烧饼更强，吃得到炭香面香，比胡椒饼好吃很多！

▲士林老张跟南港老张味道不一样，士林老张的老面烧饼好吃，胡椒饼还是南港老张大胜！

士林老张烧饼

地址：台北市士林区基河路181号电话：02－28838922营业时间： 05：30～10：30、14：30～23：00（周一公休）

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