碳佐麻里台南创始店11／24熄灯　12月新兴园区开「全球最大烧肉」

▲「碳佐麻里」日前公告有20年历史的府前店（创始店）11/24熄灯。（图／取自碳佐麻里脸书）

记者黄士原／台北报导

有烧肉南霸天称号的「碳佐麻里」，日前公告有20年历史的府前店（创始店）只营业到11月24日，不过业者表示，这并不是代表结束，而是将在12月底开幕的台南新兴园区里，开出全球最大烧肉店。

碳佐麻里是国内知名烧肉品牌，更有烧肉南霸天之称，目前在台南、高雄各有2家分店，该店走精品烧烤模式，都要订位才能用餐。而除了烧肉之外，碳佐麻里也跨足火锅与中餐市场，创立了TANGO麻辣、有你真好火锅沙龙、有你真好湘菜沙龙，以及T+Cafe&tea咖啡轻食餐厅。

▲碳佐麻里预计将在新园区再度跟大家见面，预计12月开幕。（图／记者汤兴汉摄）

碳佐麻里2019年标下的7000坪的台南新兴园区，规划打造「全球最大烧肉旗舰园区」，预计在年底开幕。不过，府前店则在日前公告只营业到11月24日，但也预告将在新园区再度跟大家见面，还说「只要日期确定，我们会马上公告新兴园区的12月营运日」。

除了碳佐麻里餐饮品牌，碳佐麻里也与诚品首次合作，未来也将由诚品生活提供阅读、设计、主题展览等多元艺文体验。

▲森森烧肉进军高雄，12/4试营运。（图／森森烧肉提供）

另外，被网友戏称「被甜点耽误的烧肉店」的森森烧肉，日前宣布高雄中正店12月4日试营运，11月21日开放订位。

台中起家的森森烧肉，用餐方式可选择套餐或单点，套餐1880元起，单点菜色90元起至999元，餐厅内还设有沙拉水果区、甜点柜、熟食区、饮品区与冰淇淋区等，都能无限取用。

森森烧肉甜点柜提供超过10种以上的精致甜点，包含马卡龙、法式塔、闪电泡芙、可丽露、玛德莲、烤布蕾、鲜奶酪、果实果冻与布朗尼等，被网友戏称「被甜点耽误的烧肉店」。