桃园大古山「凤凰家」 陈凤凰分享令人疗愈香草好味道
「美丽的凤凰是鸟中的瑞鸟,受到大家的喜爱;女主人陈凤凰以名为农场之称,欢喜迎接每一位造访的游客。」桃园市芦竹区「大古山休闲农业区发展协会」推介景点之一「凤凰家」,位于大古山休闲农业区山鼻里,农场内遍植香草、景观植物等,因位于丘陵地上,可远眺机场捷运,景致优美。
陈凤凰虽生长于「重男轻女」的农业社会,但因为是父母亲6个孩子中,唯一的女儿,从之备受父母疼爱、兄弟关爱。总是笑脸迎人的陈凤凰,对于机捷开通后,与长年热心地方公众事务,时年25岁就当选山鼻村长的哥哥陈定弘,相当支持「大古山休闲农业区发展协会」的成立,要把自小成长的山鼻里优美的景致,推介给大家。
陈定弘说,老一辈的芦竹人都知道,50多年前的芦竹最繁荣的地区是山鼻里的山脚区一带,并非现今南崁交流道开通后,带来繁荣与发展的南崁里。山脚区因邻近新北八里地区,区内虽多是山坡地,因资源丰富,现今山鼻里的山上还可发现杂货店舖,即可窥见当年的荣景。
▲陈凤凰(左)与哥哥陈定弘(右)全力支持「大古山休闲农业区发展协会」,推动地方休闲农业的发展。▼「凤凰家」位于丘陵地上,可远眺机场捷运,景致优美。(图/记者杨淑媛摄)
然,风水总要轮流转?随着机捷的开通,山脚区的秘境也一一被发现,陈定弘目前除了担任山脚区市定古迹德馨堂总干事职务,亦与自小喜欢田园生活的妹妹一家人,支持「大古山休闲农业区发展协会」成立,在理事长胡进利带领下,全力推动地方休闲农业的发展,除了希望因机捷带来人潮,造访山脚区、发现农业之美、重视台湾的农业生态,并鼓励更多青年回到农村。「凤凰家」四周遍植香、景观植物等,喜爱香草植物的陈凤凰,平日研究香草手工香草皂制作、香草自然风干、香草料理等,掀起采自然风干、置放香草植物的层盖,陈凤凰笑盈盈的轻吸着空气中弥漫的清新香草味,似乎与您分享着「那令人疗愈的好味道」。