桃园龙元宫200周年庆圆醮 苏俊宾陪学童吃蔬食午餐

桃园市龙潭龙元宫建庙200周年庆成祈安圆觉，龙潭国小今日举办打醮蔬食日食农教育推动计划，推出2道以龙潭在地特色食材为主的蔬食料理。（桃市农业局提供／吕筱蝉桃园传真）

桃园市龙潭龙元宫建庙200周年庆成祈安圆醮目前正在举行，建醮期间鼓励全区吃斋，龙潭国小今日举办打醮蔬食日食农教育推动计划，将民俗庆典融入日常生活中，推出2道以龙潭在地特色食材为主的蔬食料理。副市长苏俊宾陪同学童一起吃午餐，也说龙元宫200周年庆祝系列活动，完整保存各种在地元素，堪称为全台寺庙典范。

桃园龙潭龙元宫200周年庆圆醮，副市长苏俊宾陪学童吃蔬食午餐。（桃市府提供／吕筱蝉桃园传真）

苏俊宾说，龙元宫200周年庆成祈安圆醮距离上次已隔30年，今天市府首度将食农教育结合作醮文化，运用龙潭及其他桃园各区在地食材，推出打醮蔬食日活动，让小朋友从餐桌走向产地，尤其学童在享用美味菜肴时可能也不认识食材的原貌，所以借由食农教育让大家从小就能更加认识这块土地的各种优质农产品。苏俊宾也强调，唯有了解食材，才会真正在乎生态环境

他也透过这个场合宣传，吃蔬食不仅只是为了宗教信仰，还能保持健康，更重要的是让大家更珍惜这块土地的生态环境。本次活动由龙潭区龙潭国小及德龙国小1400多位师生响应，尤其龙潭国小已推行每周一天蔬食日活动多年，苏俊宾也与龙潭国小同学享用由在地大厨运用在地食材烹调出的营养蔬食午餐，与孩子们一起食当季、吃在地。

农业局表示，桃园市小学每周固定一天为全校蔬食日，透过龙元宫祈安圆醮，为两所学校原有午餐，增添新颖的蔬食菜肴，邀请龙潭在地山外山蔬食餐厅担任顾问，并新百王餐厅的简境宏主厨与杨胜闵主厨，共同研制2道全新蔬食料理，「红藜黄金蜜香红茶饭」及「茶油茶香五彩莲藕」，红藜富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素，能帮助维持健康体态，增加饱足感。而产自龙潭的蜜香红茶淡淡茶香，更能提升整道料理的层次感；另道蔬食则以莲藕为主角，搭配多种当季时蔬，用香气浓郁的龙潭茶油拌炒，口感清脆爽口，营养丰富。